Source: Bu HadiSumber: Liputan6.comMakassar merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan masakannya yang enak. Makanan yang biasa disajikan oleh daerah ini adalah makanan dengan rempah yang kuat. Namun, daerah ini ternyata juga kaya akan makanan dengan rasa manis, seperti es pisang ijo. Siapa yang tidak tahu es pisang ijo? Es pisang Ijo merupakan minuman yang menjadi kebanggaan masyarakat Makassar. Es ini terbuat dari pisang, tepung beras, dan vla. Rasanya sangat segar dan gurih.Selain es pisang ijo, Makassar juga menyimpan variasi es lainnya yang tidak kalah lezatnya, yaitu es palu butung. Bahan dasar yang digunakan kedua es ini sama, yaitu pisang raja atau pisang kepok yang sudah matang. Kemudian pisang dikukus dan dipotong-potong.Perbedaannya terletak pada pembungkus adonan kulit pisangnya. Jika es pisang ijo dibalut bungkusan adonan berwarna ijo lalu dikukus, maka es palu butung tidak dibungkus dengan adonan. Itulah alasan mengapa es ini diberi nama es pisang ijo.Nah, selain itu masih ada perbedaan antara kedua es khas Makassar ini, yaitu pada jenis pisangnya. Es pisang ijo biasanya menggunakan pisang kepok, sementara es palu butung menggunakan pisang raja. Namun ada juga msyarakat yang membuatnya dengan kedua jenis pisang ini. Memang tidak masalah namun rasanya akan berbeda dan kurang sempurna.#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor

Pengalaman merantau di Makasar tidak lengkap tanpa bicara kulinernya. Akibat kangen, dibuat sbg sajian Lebaran Idul Fitri 1441 H 🤭

Biar kata hari mendung + gerimis mulai pagi, eksekusi es pisang ijo tetap jalan sesuai rencana demi bisa ikutan#PekanInspirasi minggu ini. setelah beberapa kesempatan gak pernah bisa ikut karena sesuatu dan lain hal.Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji.Tak hanya itu, es ini juga disajikan menggunakan tambahan sirup berwarna merah dan bubur sumsum yang sangat lembut. Rasanya yang manis segar sangat cocok dihidangkan saat siang hari dan terik.#Pekan_Makassar#CookpadCommunity_paser#CookpadCommunity_TanahGrogot#CookpadCommunity_Balikpapan#SiapRamadan#KreasiPisang

22-04-2020Salah satu ide buat menu buka puasa, syegeerr maakk. 😘Selalu syuka sama resep-resepnya mba Welly Herlina simple dan mudah diikutin langkah-langkah nya, selalu berhasil bikinnya.Source: Welly Herlina (mommy zhi'89)#cookpadcommunity_jakarta#SerabiJakarta

Siapa hayoo yang bisa nolak kalau disodorin es Pisang Ijo, kalau beli 1 porsi harganya lumayan belum kalau online tambah ongkir. Jurus irit mamak muncul akhirnya Cookpad lah pahlawannya heheBikin es pisang ijo ini sekaligus persembahan untuk Indonesia supaya tetap teratas pada Global Cookpad Games 2024.Source : @ulis_kitchen17...#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Jakarta

Udara panas jadinya pingin buat minuman yg segar segat. Kali ini terinspirasi resep diwk @Wati_9456228 ada stock di kulkas pisang kepok. Wah sehat banget dan mengenyangkan.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wati#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.Source: @tiek212 dengan modifikasi#MRT_Titiek#CookpadCommunity_Jakarta#Cookpad_Id#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#Week23

Perdana buat menu ini, kasih apresiasi dulu dong hahaha 🤣Buat ini memang ga susah, tapi tahapannya itu lohh banyakkkkk 🤭Dannn setelah diulik-ulik, ternyata ada 2 versi pembuatan bungkus pisang ijo nya.Ada yg bikin adonan, terus di bungkusAda lagi yang kulitnya di bikin dadar dulu, baru pisangnya di bungkus.Nah, kalau resep ini versi yang adonan bungkus yaaa..Anyways untuk bikin menu ini,Temen-temen kudu punya bahan ini dulu ya :-Pisang-Tepung beras-Tepung terigu-Margarin/minyak makan-Pasta pandan-Santan-Sirup pisang/cocopandan/rose/apa aja lah-Gula-Garam-Daun pandan

Ceritanya setelah main ke makasar... dikasi cicip ama teman kakak saya es pisang ijo asli buatan orang makasar. Saya excited banget. Liat warnanya cantik jadi napsu lah. Wkwkwkw. Setelah cicip.. duh.. enakkkk.. kulitnya kenyal kenyal. Jadi suka dan teringat2 terus. Alhasil saya coba trial and error untuk bikin es pisang ijo ini. Ala2 semarang lah.. tapi enak juga. Ga kalah enaknya😍👍👍👍 yuq bisa dicoba moms untuk sajian takjil pas bulan puasa nanti ya🙏😍#markobar_stayhealthy #SemarangKompakPostingBareng #CookpadCommunity_Semarang

Jadi ceritanya mbah uti lagi sowan ke jakarta karena adik saya akan lamaran akhir februari ini, bawa dongg pisang buanyaak, lha wong saya dibawain sampe 5 sisir, haha. Udah dimakan, digoreng, bikin bolu, nah ini coba eksperimen bikin pisang ijo. Oiya harusnya pake pasta pandan yaa, tapi saya pakai air pandan aja, jadinya warnanya lebih terang.#CookpadCommunity_Jakarta

Hasil dari browsing di internet tapi lupa ga ditulis sumbernya..... Setelah dicoba, ternyata gampang jg cara bikinnya. Segerrrr .... klw lagi cuaca panas. Buat berbuka puasa jg enak lho...

Es pisang ijo ini adalah hidangan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Es Pisang Ijo terbuat dari pisang kukus yang kemudian dibalut kulit dadar hijau, disajikan bersama dengan kuah kental yang berasal dari olahan santan. Untuk pelengkap biasa diberi topping berupa sirup berwarna dan es batu. Resep ini menurutku rasanya udah pas dan hasilnya bertekstur lembut di kulitnya dan bubur sumsum nya dabest sekali 🤤Hampir kelupaan lagi up GBA minggu ke 8, saat ini sedang sibuk menjalani hari-hari hidup sendiri di tempat kos orang, dinikmati wae lah ya dan bersyukur masih diberi kesibukan yang positif a.k.a bolak balik kampus Gunungkidul dan Pusat 😂Source : Iftitah Kurniasari#PejuangGoldenBatikApron#Week-8#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos01.08.21