Nasi ayam betutu (ucu)

41 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ayam betutu
  2. 1 ekorayam kampung
  3. 2 batangserai (ambil bagian putihnya , lalu memarkan)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 10 buahcabai merah buang biji (iris tipis)
  6. 1 cmjahe dibakar
  7. 2 cmkunyit yang sudah dibakar
  8. 1 cmlengkuas
  9. 1 cmkencur dibakar
  10. 15 siungbawang merah, iris tipis
  11. 6 siungbawang putih ,iris tipis
  12. 5 batangserai,iris tipis
  13. terasi secukupnya (dibakar)
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyaminyak
  17. air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih,
    Siapkan bahan bahan yg diiris tipis seperti serai, bawang merah, bawang putih,dll

  2. 2

    Siapkan bumbu halus..haluskan semua bahan yg dibakar..seperti kunyit kencur jahe terasi,dll

  3. 3

    Panaskan minyak..tumis bumbu halus hingga harum..lalu masukan ayam dan bahan yg diiris tipis..aduk rata..lalu tambahkan garam dan air..
    Jangan lupa masukan daun salam serai dan daun jeruk dan lengkuas

  4. 4

    Masak sampai bumbu benar2 menyerap..

  5. 5

    Tambahkan pelengkap seperti kangkung plecing dan sambal matah ya

  6. 6

    Untuk resep plecing kangkung sangat mudah lohh giniii..
    1 ikat kangkung direbus
    Bahan sambelnya..
    2 siung bawang merah
    3 cabe merah
    2 buah cabe rawit
    Terasi secukupnya
    Garam dan gula
    Minyak untuk menggoreng
    Semua bahan sambel digoreng lalu diulek ya..tambahkan gula dan garamm..
    Lalu letakan sambal diatas kangkung yg sudah direbus tadi..

  7. 7

    Kalo sambal matahnyaa
    Hmm..cumaaa bawang merah yg diiris..serai yg diiris cabe rawit dan garam..terus disiram pake minyak yg bener2 panaasss banget..
    Jadi dehh..
    Enakkk bangett pelengkap paling bas buat ayam betutu..✌👍👍👍👍👍

  8. 8

    Siap dehh disajikann
    Bener2 Bali bangett..ga ush jauh jauh ke Bali..bisa bikin dirumah lohh..hihi😍👍👍👌✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sheily Novita
Sheily Novita @cook_4679801
pada
Bandung
follow ig @sheilynovita30
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa