Diamkan tahu min 2 jam dalam air garam, masukan kulkas

Potong-potong wortel,daun bawang,kol

Campurkan bawang merah,bawang putih,kemiri,lada,ketumbar,gula,garam dengan toge,irisan: kol,wortel,daun bawang

Dalam wadah lain campurkan sedikit air kedalam tepung terigu dan tepung beras dengan bawang putih yg telah dihaluskan,dan garam.. perbandingan tepung terigu dan tepung beras adalah 5:2

Masukan irisan kol,wortel,daun bawang,toge yg telah dicampur bumbu halus ke dalam perut tahu coklat yg telah di belah menggunakan pisau.

Masukan tahu yg sudah berisi tadi ke dalam adonan tepung terigu dan tepung beras yg telah dicampur bawang putih juga garam

Goreng dalam wajan yg berisi minyak goreng

Goreng sampai matang kalau saya lebih suka rada kecoklatan

Sajikan