Bika Ambon Teflon

Kangen sama kue kenyal ini,alhamdulillah perdana bikin langsung jadi taraa😁
#SiapRamadhan
Bika Ambon Teflon
Kangen sama kue kenyal ini,alhamdulillah perdana bikin langsung jadi taraa😁
#SiapRamadhan
Cara Membuat
- 1
Masak santan beri daun jeruk,sereh,dan daun pandan tadi sampai mendidih dgn diaduk trus agar tidak menggumpal. Sisihkan biar agak dingin/hangat.
- 2
Beri fermipan dgn air hangat 50ml diamkan kurleb 15mnt sampai berbusa,sisihkan.
- 3
Cairkan mentega. Tuang semua adonan dalam wadah lain aduk rata beri 1/2 santan tadi aduk rata,lalu beri mentega cair tadi dan sisa santan.
- 4
Setelah semua tercampur rata,tutup menggunakan kain bersih diamkan 1jam atau sampai bergelembung.
- 5
Panaskan teflon,olesi mentega tipis saja lalu lap dgn tissue. Biarkan teflon benar2 panas,dg api kecil hampir mati. Setelah panas tuang semua adonan,jgn ditutup dulu. Biarkan adonan berlubang/bersarang seperti digambar,lalu tutup.
- 6
Boleh dibuka tutup ya,cek dgn ditusuk garpu jika sudah tidak ada yg lengket berati sudah matang. Angkat,biarkan dingin dulu agar pada saat dipotong dapat serat yg bagus. Selamat mencoba😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bika Ambon Teflon Bika Ambon Teflon
Bika Ambon ini kue favorit keluargaku. Biasanya sih kita beli di toko kue langganan, dan satu loyang itu harganya lumayan mehong😀Makanya mau coba resepnya mba tya ini, kelihatannya simpel krn pake teflon, apalagi buat aku yg msh belajar bikin kue. Walopun seratnya blm bagus tapi rasa kuenya enak banget, empuk dan kenyal ga kalah sama yg biasa kita beli di toko kue. Next time coba bikin lagi deh ...😊Source:Tya's Kitchen Keinara FR -
Bika Ambon Teflon Bika Ambon Teflon
Kue favorit 😍, pokoknya banyak banget jajanan khas Indonesia yang jadi favorit saya 😀😁. Lebih puas kalo bikin sendiri ya, apalagi kalo hasilnya nyarang begini.Intinya perhatikan saat adonan didiamkan pertama (biarkan hingga mengembang dulu) dan saat semua bahan dicampur jadi satu ( biarkan hingga adonan berbuih). Karena manggangnya di teflon/ doublepan, gunakan api sangat kecil kalo ga mau bawahnya eksotis 😃😃.Source: The Hasan Video Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
Bika Ambon Teflon Bika Ambon Teflon
Mau cari resep kue kesukaan. Akhirnya ketemu nih resep di Aurora's kitchen. Aku pake teflon, tetep enak. Walau gosong dikit di bawahnya 😁 #AudisiDutaRecook Mama A3 -
Bika Ambon Teflon Bika Ambon Teflon
Lama ga makan kue satu ini, beli pasti mahal ya dan harus nyari keluat blm tentu ada juga. Lebih baik buat sendiri, hemat haha... Berta Elvina / dapur Alesha -
Bika Ambon Teflon Bika Ambon Teflon
Salah satu resep favorit ❤. Resepnya cukup mudah, asal diikuti stepnya satu persatu dengan benar.Source : The Hasan video#CookpadCommunity_BekasiNote:Menggunakan tepung tapioka hasilnya tekstur lebih kenyal dan warna lebih cerah. Sedangkan jika menggunakan tepung sagu tekstur lebih lembut namun warna agak pucat. Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
Bika Ambon Teflon Bika Ambon Teflon
Kue manis ini adalah salah satu kue favorit suami. Mencoba beberapa kali, sampai akhirnya klik dengan resep dari Tya's KitchenHasilnya kenyal, enak, wangii...Semoga resep ini menginspirasi dan bermanfaat. Happy baking!Season everything with Love 💚Gbu#GA_TheNextLevel#cookpadCommnity_solo#Timlo_KueManisKueAsin#akuAsin#akuManis#kampoengRamadhanSource: Tya's Kitchen Mrs Kori -
Bika Ambon Teflon Bika Ambon Teflon
Jajanan favorit sepanjang masa. Ok bikin sendiri aja, karena di sini cuma bisa mandangi gambar dari mbah gugel aja, tapi lidah sudah pingin ngunyah jajanan satu ini. Falih's Kitchen -
Bika Ambon Teflon Bika Ambon Teflon
Perdana bikin Bika ambon Alhamdulillah maknyoooss hasilnya,, makasi mb Dhiaoddie resepny jempoooll 👍👍 Wulan Arkadia -
Bika Ambon Teflon Bika Ambon Teflon
Bismillah. Assalamualaikum.Beres Clover kali ini adalah Bika Ambon. Kue ini meskipun bernama Ambon tapi asalnya dari Medan ya bund.Warna kuning menggoda , aroma khas , bersarang dengan tekstur lembut nan kenyal membuat kue ini digemari semua kalangan.Saya dapat resep dari Dapur Ibuk Kayana, lengkap dengan konsultasi keberhasilan membuat Bika Ambon ini.Beberapa tips yang dapat dilakukan :- pastikan ragi bekerja dengan baik.- pastikan santan sudah benar-benar dingin.- pastikan teflon benar-benar panas saat adonan di masukkan.-gunakan api kecil / pasang double tatakan.Sumber : Dapur Ibuk KayanaEkskusi : Griya Syar'i#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Balikpapan#TidakSekedarMemasak#Cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLovers Griya Syar'i -
Bika Ambon Teflon Bika Ambon Teflon
Ceritanya lagi badmood, tak tau mau ngapain.Yah iseng2 dah bikin ini 😋 Latifah Veerdha Zahiirah -
Bika Ambon Teflon Bika Ambon Teflon
#PejuangGoldenBatikApronSource : The Hasan Video Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
Bika Ambon Teflon Bika Ambon Teflon
Dari minggu2 lalu pingin bika ambon...nyari ditukang kue g ada yg buat....alhasil buat sendiri deh... Ermawati Dewie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar