Ayam Kampung Goreng

Mak Rara
Mak Rara @kualienakku
Indonesia

Ayam kampung hasil ternak sendiri 😍 Yuks masak#5resepterbaruku

Ayam Kampung Goreng

15 orang berencana membuat resep ini

Ayam kampung hasil ternak sendiri 😍 Yuks masak#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam Kampung
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 butirkemiri sangrai
  5. 1/2 sdmketumbar butir
  6. 1/2 sdmlada butir
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk (boleh skip)
  9. 2 cmkunyit tua
  10. 1 batangserai (ambil putih saja)
  11. 2 cmjahe
  12. 5 cmlengkuas muda (parut)
  13. 1 sdmgaram
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 1 sdmgula merah sisir
  16. 1 sdmkaldu jamur non MSG
  17. 2 buahjeruk nipis (peras air)
  18. 3 sdmminyak goreng
  19. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam tiriskan dan rendam air perasan jeruk nipis 15 menit. Bilas air bersih

  2. 2

    Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan garam + gula + gula merah + kaldu jamur.

  3. 3

    Masukkan daun salam + daun jeruk dan sedikit air, tumis hingga meletup meletup

  4. 4

    Siapkan presto untuk proses ungkep masukkan ayam & bumbu yg sudah di tumis, tambahkan sisa air dan presto selama 30 menit

  5. 5

    Ayam ungkep siap digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mak Rara
Mak Rara @kualienakku
pada
Indonesia
Simple Mamak..suka masak tapi gak suka foto foto ❤️ tampilan foto makanan nya gak menarik namun dari segi rasa in syaa Allaah semoga suka 🌺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa