Ayam Kampung Goreng
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan diatas. Cuci bersih ayam lalu beri sedikit cuka untuk meghilangkan bau amis. Diamkan sebentar lalu cuci lagi hingga bersih.
- 2
Siapkan bahan bumbu. Ulek hingga halus. Perhatikan urutan mengulek agar warnanya cantik. Setelah mengulek ketumbar dan merica, ulek dulu kunyitnya hingga halus baru bawang dan lainnya. Jd warna kuningnya lebih cantik.
- 3
Masukkan ayam ke dalam wajan, beri daun salam dan sereh. Lalu masukkan bumbu ulek.
- 4
Tambahkan air hingga ayam sedikit terendam agar bumbu menyerap.
- 5
Nyalakan api sedang. Tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap rasa. Diamkan sambil sesekali diaduk agar bumbu merata.
- 6
Karena ayam saya tua, sehabis bumbu mulai menyerap atau ayam mulai menguning, saya lanjutkan ke presto agar empuk ayamnya. Tapi kalau ayamnya muda tidak usah hehe.
- 7
Setelah air menyusut dan bumbu menyerap, matikan kompor. Ayam sudah siap untuk digoreng atau bisa juga disimpan dalam freezer untuk cadangan hehe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Kampung Goreng Ayam Kampung Goreng
Minggu ke 5Meni wajib karna suamk ga suka ayam boiler 🤣#PejuangGoldenBatikApron#pejuanggoldenbatikapron#CookpadCommunityBandung
-
Ayam Kampung Goreng Ayam Kampung Goreng
Ayam kampung goreng yang di ungkep bumbu kuning. Kalau tidak suka rasa agak manis, gulanya bisa diskip aja.#SatuResepSatuPohon
-
Ayam Kampung Goreng Ayam Kampung Goreng
Ayam kampung hasil ternak sendiri 😍 Yuks masak#5resepterbaruku
-
Ayam Kampung Goreng Ayam Kampung Goreng
Week 17Hampir separuh perjalanan mengikuti GATA Alhamdulillaahh… Mood memasak masih bagus 😅😅Dan… Hari ini masak Ayam Gorengkebetulan Mama belanja Ayam Kampung, alhasil aku masak Ayam Goreng yang empuk dan bumbunya meresap sampe ketulang, hehehe…#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang
-
-
Ayam Kampung Goreng Ayam Kampung Goreng
Jum'at, 15 April 2022BismillahMasih dengan ide "Masak cepat, puasa kuat" dengan clue "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar" untuk buku #RamadanCamp_Misi6Lauk untuk nasi nih.. Ungkepnya siang hari, pas saur mau makan tinggal goreng...Bumbu ungkepnya pun praktis pake bumbu dasar ajaSource mba NayNay @NayNay2020, ini resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16106933#SahurSehatAlaWongKito#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja
-
Ayam Kampung Goreng Ayam Kampung Goreng
Ayam kampung dagingnya agak sedikit keras tapi rasanya lebih enak..
-
-
Ayam Kampung Goreng Ayam Kampung Goreng
Menu ini ya, cocoknya sama sambal korek, tumis kangkung. MaasyaAllah, menu rakyat yang membuat anak-anak dan suami nambah nasi melulu.Alhamdulillah,senangnya. Capek didapur terbayarkan deh.Biasanya, saya mengungkep bumbu ayam goreng dengan banyak rempah. Liat resep yang ayam kampung ungkephttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14831031Tapi,kali ini memakai bahan rempah seadanya saja didapur. Karena nggak sempat kemana-mana.#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi4
-
Ayam Kampung Goreng Ayam Kampung Goreng
Ayam goreng ini pakai bumbu tradisional ya Bunda, resep dari mama mertua. Bumbunya simple tapi rasanya pas. Dan bumbu ini menjadi andalan ketika mau goreng ayam. Karena ayam kampung sudah gurih, jadi pakai bumbu yg simple aja udh enak banget. Sambalnya disesuaikan dengan selera saja ya, kalau saya lebih suka sambal tomat matang. Yuk mariii...#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
-
Ayam Kampung Goreng Ayam Kampung Goreng
Ingatnya kalau tiba di Jakarta, makan ayam kampung goreng krenyes. Bikin yuks..sambil ngebayangin kalau ke sana lagi..😊Ikutan post ramein dicookpad.#JelajahResep#AyamKampunggoreng#Ayamkampungbumbuketumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar