Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Telur :
  2. 100 gramUdang yang telah dicincang halus
  3. 2 butirTelur Ayam
  4. 2 siungBawang Putih
  5. 2 siungBawang Merah
  6. 1 batangDaun Bawang
  7. 1 buahWortel
  8. 1/4 buahKol
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaLada
  11. Bahan Kuah :
  12. 2 siungBawang Putih
  13. 2 siungBawang Merah
  14. 1 buahCabai Merah
  15. 2 sdmSaus Tomat
  16. 5 sdmSaus Cabai
  17. 1/2 buahTomat
  18. secukupnyaAir
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaGula
  21. secukupnyaLada
  22. secukupnyaPenyedap Rasa
  23. 2 sdmTepung Maizena (dilarutkan dengan 5 sdm Air)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang merah, hingga harum. Tambah udang, wortel dan masak hingga matang.

  2. 2

    Kocok lepas telur dan masukkan udang, wortel, kol dan daun bawang. Aduk hingga rata.

  3. 3

    Panaskan minyak dan goreng telur hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, tomat hingga harum. Tambahkan sedikit air, saus tomat, saus cabai, garam, gula, lada dan penyedap rasa.

  5. 5

    Tambahkan 2 sdm larutan tepung maizena, aduk sebentar. Matikan api dan tuang kuah diatas telur yang sudah matang tadi. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
gita puspa
gita puspa @cook_4854423
pada
Tangerang
Bayu Moekti's Wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa