Lodeh Terong dan Tempe

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong
  2. 1 buahtempe ukuran besar
  3. 250 mLsantan
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. secukupnyakunyit
  8. secukupnyalengkuas
  9. 300 mLAir
  10. 3 lembardaun salam
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. 4 buahcabe rawit merah
  13. 1 sdmgaram
  14. 1 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    1. Potong dadu terong dan tempe
    2. Goreng tempe setengah matang
    3. Haluskan bumbu (bawang putih, kunyit dan ketumbar)
    4. Iris bawang merah, cabe, dan rajang laos
    5. Tumis bumbu halus tunggu sampai harum, kemudian masukkan bumbu yang lain. Tambahkan sedikit air. Setelah bumbu harum, masukkan ke dalam panci yang berisi terong dan tempe
    6. Tambahkan air lalu panaskan, kemudian tambahkan santan. Masukkan garam dan gula.
    7. Tunggu sekitar 15 menit, gunakan api sedang
    8. Lodeh siap disantap.
    Selamat mencoba :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noor Fatimah
Noor Fatimah @cook_2649699
pada
Surabaya
Mahasiswa UNAIR SurabayaKreasi masakan anak kos
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa