Kaleyo Santan Udang Kentang
Setelah off ke dapur selama sepekan karna si sulung sakit, rasanya pingin makan yang rasanya medok supaya lidah bisa goyang shop**, ehh wkwkkw.. Dan ekspektasi saya berhasil, rasanya wennakk, medok, tapi gak bikin eneg.
Rasanya mirip restoran padang yang paling enak di citayam nih. Benerann.. Asalkan racikan bumbunya pas, dibuat pakai kasih sayang, hasilnya endheess, dan terpenting gak terlalu ribett kok ini.
Lets cooking nowwww...
Kaleyo Santan Udang Kentang
Setelah off ke dapur selama sepekan karna si sulung sakit, rasanya pingin makan yang rasanya medok supaya lidah bisa goyang shop**, ehh wkwkkw.. Dan ekspektasi saya berhasil, rasanya wennakk, medok, tapi gak bikin eneg.
Rasanya mirip restoran padang yang paling enak di citayam nih. Benerann.. Asalkan racikan bumbunya pas, dibuat pakai kasih sayang, hasilnya endheess, dan terpenting gak terlalu ribett kok ini.
Lets cooking nowwww...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 kentang, cuci bersih, goreng hingga matang. Sisihkan. Udang buang kepalanya, beri jeruk nipis, sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum dan kecoklatan. Masukkan udang, aduk sebentar lalu Tambahkan air, biarkan mendidih.
- 3
Masukkan kentang, garam, kaldu bubuk, gula merah dan saus tiram. Diamkan sebentar hingga semua masak sempurna. Terakhir, kecilkan kompor, masukkan santan dan aduk terus perlahan hingga santan matang dan tercampur rata dengan air. Hasil akhirnya agak kental ya, gak encer. Matikan kompor bila semua matang, kemudian masukkan daun bawang yang di gunting/iris serong. Aduk sebentar dan siap dipindah ke wadah saji.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)