Ikan tuna bakar

Name: Ikan tuna bakar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ikan tuna fillet; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya garam; 2 sdm mentega (lelehkan); Sambal kecap :; 3 siung bawang merah; 5 buah cabai merah kecil; 1/2 buah tomat merah; 1 sdm kecap manis; 1/2 buah jeruk limau

ErwinA @erwinardhianti

Bali Island

Alhamdulillah hasil mancing dapat ikan tuna bezaaaaar

Lebih banyak

Ikan tuna bakar

ErwinA @erwinardhianti

Bali Island

Alhamdulillah hasil mancing dapat ikan tuna bezaaaaar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

3 potongikan tuna fillet
1 buahjeruk nipis
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
secukupnyagaram
2 sdmmentega (lelehkan)
Sambal kecap :
3 siungbawang merah
5 buahcabai merah kecil
1/2 buahtomat merah
1 sdmkecap manis
1/2 buahjeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci fillet ikan lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 menis agar ikan tdk berbau amis/anyir.
2

Haluskan bawang putih bersamaan dengan garam & ketumbar. Lalu beri mentega dan sedikit air agar bisa untuk merendam ikan
3

Cuci ikan hingga bersih dan rendam dengan bumbu yg telah dihaluskan, campur dengan mentega cair
4

Panggang ikan hingga matang. Saya menggunakan arang.
5

Sambil menunggu ikan matang, buatlah sambal kecapnya. Potong tipis bawang merah, tomat potong kotak, cabai lalu masukkan ke mangkuk kecil tuang kecap & beri perasan jeruk limau.