Soto Ayam Kampung

Miani DC
Miani DC @mianidc

Soto Ayam Kampung

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1/2 kiloayam kampung
  2. 1 buahkentang ukuran sedang
  3. 1/4kol ukuran sedang
  4. sesuai seleratoge
  5. 2 bungkussoun
  6. Bumbu
  7. 8 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 1 ruaskunyit
  10. 2 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1 batangsereh
  14. secukupnyaLada / ketumbar
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaRoyco ayam
  17. 3 batangdaun seledri
  18. 2 batangdaun bawang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, beri jeruk nipis. Sementara itu siapkan bumbu : haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Geprek jahe, lengkuas dan sereh.

  2. 2

    Rebus ayam untuk mendapatkan kaldu. Setelah agak empuk, tiriskan ayam untuk yang disuwir.

  3. 3

    Goreng ayam dan suwir.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus dan geprek ke dalam kuah kaldu. Tambahkan garam, royco. Koreksi rasa.

  5. 5

    Siapkan potongan kentang, kol, soun, toge ke dalam mangkok.

  6. 6

    Tuangkan kaldu ke dalam mangkuk, taburkan daun seledri dan daun bawang serta suwiran ayam. Tambahkan rawit yang sudah diblender halus. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miani DC
Miani DC @mianidc
pada
New girl in kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa