Pesmol Nila #5resepterbaruku

Name: Pesmol Nila #5resepterbaruku
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila (600 gr); 1 buah jeruk nipis; 50 ml santan (kara); 350 ml air; secukupnya Minyak goreng; 8 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 1 cm jahe; 3 cm kunyit (sesuaikan warna); 1 cm lengkuas; 4 butir Kemiri; 1 btg serei (geprek); 4 lbr daun salam; 10 buah cabai rawit hijau; 3 buah cabai rawit merah; 3 buah cabai merah; 1/2 buah bawang bombay

Dapur Tere @DapurTere

Bintaro

Lg agak bosen sm ikan goreng atau disambel jd masak ini aja karna suami paling suka masakan yg banyak bumbunya.. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Pesmol Nila #5resepterbaruku

Dapur Tere @DapurTere

Bintaro

Lg agak bosen sm ikan goreng atau disambel jd masak ini aja karna suami paling suka masakan yg banyak bumbunya.. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 ekorikan nila (600 gr)
1 buahjeruk nipis
50 mlsantan (kara)
350 mlair
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus
8 buahbawang merah
6 buahbawang putih
1 cmjahe
3 cmkunyit (sesuaikan warna)
1 cmlengkuas
4 butirKemiri
Bumbu kasar
1 btgserei (geprek)
4 lbrdaun salam
10 buahcabai rawit hijau
3 buahcabai rawit merah
3 buahcabai merah
1/2 buahbawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Stlh ikan dicuci bersih beri perasan air jeruk nipis & garam lalu rendam selama 20-30 mnt
2

Tumis bumbu halus beserta bawang bombay, serai & daun salam sampai harum & layu
3

Lalu setelah bumbu yg ditumis harum masukkan santan & air tunggu sampai mendidih sambil diaduk kemudian masukkan ikan nila bila santan sdh mulai meresap setengah masukkan cabai yg sdh diiris lalu tunggu sampai santan meresap kembali
4

Untuk kuah / kering (santannya) disesuaikan saja dg selera. Pesmol sdh siap untuk dihidangkan..