Sop Buntut

DapurErwiN
DapurErwiN @DapurErwin
Jakarta

Salah satu sop kesukaan keluarga ...wangi ... aromanya khas... rasanya mantap....segar.....eeeenaak😋

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbuntut sapi
  2. 3 buahkentang potong kotak
  3. 3 buahwortel iris
  4. 3 buahtomat
  5. 4 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 buahbawang bombay iris
  8. 8 buahbawang merah iris
  9. 1 ruasjahe geprek
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 5 cmkayu manis
  12. 5 buahbunga lawang
  13. 8 buahkapulaga
  14. 1 buahpala geprek
  15. 1 sdtlada
  16. Secukupnyagaram, gula
  17. 2 sdmmargarin
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus buntut sapi sampai mendidih. Buang airnya, ganti dengan air baru dan rebus kembali.

  2. 2

    Masukkan margarin, tumis bawang merah, bawang bombay sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, kayu manis, bunga lawang, kapulaga.

  3. 3

    Tuangkan bahan tumisan ke dalam rebusan buntut sapi. Masukkan lada, garam dan gula. Teruskan rebus buntut sapi, menjelang empuk masukkan kentang dan wortel. Koreksi rasa. Siap disajikan dengan tambahan tomat, emping, jeruk limo atau jeruk nipis, bawang goreng, daun bawang dan sambal. Happy cooking....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurErwiN
DapurErwiN @DapurErwin
pada
Jakarta
Cooking is an art and act of love !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa