Tempe Stick Renyah Bumbu Kecap
Tempe lagi, tempe lagi. Muter otak nih musti dimasak gimana biar nggak bosen. Dan akhirnya the-power-of-kepepet membuat saya nemu ide kreasi ini. Nggak ada French-Fries ala restoran, stick tempe pun jadi. Ini juga sekalian dibumbu kecap biar jadi lauk.
Tempe Stick Renyah Bumbu Kecap
Tempe lagi, tempe lagi. Muter otak nih musti dimasak gimana biar nggak bosen. Dan akhirnya the-power-of-kepepet membuat saya nemu ide kreasi ini. Nggak ada French-Fries ala restoran, stick tempe pun jadi. Ini juga sekalian dibumbu kecap biar jadi lauk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
MEMASAK TEMPE STICK
Saya pilih tempe yang bungkusan daun per potong seperti ini. Jadi bisa masak secukupnya. Tempenya dipotong memanjang seperti French-Fries.
Larutkan tepung di air secukupnya. Jangan terlalu kental, jangan terlalu encer. Lalu bolak-balikkan tempe tadi di tepung sampai seluruhnya teebalut tepung tipis-tipis. Setelah itu, goreng di minyak panas. Sisihkan.
⚠Catatan: Sebenernya sampai sini juga bisa jadi camilan. Nanti tinggal dicocol sambal kecap/saus sambal/ sambal apapun kesukaanmu.
- 2
FINISHING BUMBU KECAP
Tumis bawang merah dan bawang putih hinggal layu dan harum. Masukkan gorengan tempe tadi. Tambahkan kecap lalu segera aduk aduk. Jika kurang asin maka bisa ditambahkan garam. Taburi bubuk lada atau bubuk cabe secukupnya. Sajikan deh. Gimana? Siap recook?
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar