Seng Geseng tongkol khas madura kesukaan pake banget

Seng kesseng ini mungkin adanya cuma di madura, kesukaannya org madura apalagi dimakan sama nasi jagung dan sayur bayam... Wah mantap jadinya

Ini sarden ala nenek saya yg dulu asli bondowoso daerah skitar jember...kalo diganti dg lauk jenis lain ya beda rasanya.

Sebagai orang MA (madura asli), dulu waktu masih ada mama menu ini sering tampil di meja makan. 😅Variasi bumbu ini bisa dipake buat pindang tongkol, pindang biasa, atau bahkan teri nasi yang masih basah. Kali ini aq bikin versi pindang tongkol.Dibuat pedes biar g usah pake sambel lagi😅, jangan lupa krupuk ya kalo makan nasi pake lauk ini.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Recently, hari hari ini saya merasa menu sengek dan masakan bersantan sejenis adalah salah satu ciri masakan Sandwich Generation.Generasi yang bertanggung jawab ke orang tua dan ke anak sepertinya bisa dilihat dari masakannya. Masakan dengan santan begini sebenarnya tidak approved dengan selera anak dan suami. Tapi saya tetap bikin buat ibu saya. Untuk mengurangi keribetan telur sudah direbus malam seblumnya dan bumbu sudah dikupas.

Bosen dengan gulai sapi pas lebaran. Mari dimodifikasi jadi tongseng

Cukup dinikmati pakai nasi anget dan makannya pakai tangan.. 👌🤭Kalau mau paket komplitnya, bisa tambah sayur asem.. 😅

Mungkin banyak yang belom kenal apa itu sempeng? Sempeng adalah golongan seafood dan sejenis sama kerang masih sodaraan..di tempat² lain mungkin beda nyebutnya dan sempeng ini banyak di jumpai di pesisir laut daerah kami di gresik..ada yang nyebut srimping,ada yang nyebut kerang gepeng dll.bentuknya memang gepeng bening kulitnya transparan sehingga dari luar kelihatan isi kerangnya..teman² saya di semarang dan banyuwangi bilang katanya belom pernah lihat sempeng seperti itu..tp di gresik banyak apalagi klo lagi musim bisa banting harga murah banget,rasanya yang sangat gurih ada mani²nya sedikit menjadi camilan kesukaan masyarakt gresik,walaupun sempeng yang masih ada cangkangnya cuma di rebus hanya dengan garam itu sangat nikmat,kali ini saya masak sempeng yang sudah di kupas,dimasak pakai bumbu oseng kecap,sebenere enak klo di pedesin tp anak² sangat suka jadi gk tega klo nambahin cabai..#Osengsempeng#imaimeyosengsempeng#Olahansempengimaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_id#GA_TheNextLevel

Makanan yang satu ini mengingatkanku ketika berkunjung ke rumah saudara di Tegal pada waktu lebaran. Aku waktu itu masih kecil. Suka banget dengan makanan yang satu ini. Sekarang sudah bisa buat sendiri. Tapi entah kenapa sengkulun kali ini agak kering, biasanya klo aku buat agak lembab/basah.#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Bali#CPBali_RayakanHariKemenangan2024#CPBaliAuthor2024_Ika