Jengkol mantul 😋

Rini Ambu'na Raihana
Rini Ambu'na Raihana @AmbuRaihana19
Cikarang Selatan

#ResepPertamaku Semenjak habis lahiran baru masak jengkol lg 😊 salah satu masakan favorit saya ini,meski suami g doyan tapi dia mendukung saya utk memasak ini,yg penting istrinya mau makan (curcol hehe 😅) kl masak ini,biasanya saya bl yg sdh di rebus biar efisien wkt maklum punya debay harus masak yg serba cepat,yuk ah cuss eksekusi 😉

Jengkol mantul 😋

4 orang berencana membuat resep ini

#ResepPertamaku Semenjak habis lahiran baru masak jengkol lg 😊 salah satu masakan favorit saya ini,meski suami g doyan tapi dia mendukung saya utk memasak ini,yg penting istrinya mau makan (curcol hehe 😅) kl masak ini,biasanya saya bl yg sdh di rebus biar efisien wkt maklum punya debay harus masak yg serba cepat,yuk ah cuss eksekusi 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol yg sdh di rebus
  2. 10Cabe rawit merah
  3. 5Cabe merah keriting
  4. 5 siungBawang merah
  5. 5 siungBawang putih
  6. 5 butirKemiri
  7. 1/2 sdtLada bubuk
  8. Masako 1scht
  9. 1 ruasJahe
  10. 1 ruasKunyit
  11. Lengkuas 1ruas,geprek
  12. 3 lembarDaun salam
  13. Sereh 1 batang,geprek
  14. 3 sdmKecap Bango
  15. 1/2 sdtGula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Geprek jengkol sampai pipih kemudian goreng sebentar,sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas,daun salam dan sereh

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum,masukkan lengkuas,daun salam,sereh lalu masukkan juga jengkol,aduk sampai tercampur rata dg bumbu,beri masako,gula pasir,dan kecap,kemudian beri air sedikit,,,masak terus sampai kuah menyusut,,,tes rasanya bila sdh pas matikan kompor. Taraaaa jengkol mantul siap dihidangkan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Ambu'na Raihana
Rini Ambu'na Raihana @AmbuRaihana19
pada
Cikarang Selatan
🌻ibu 4 org anak yg hoby masak simple dan g pake lama (Krn pny baby yg lg aktif2nya 😊)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa