Kepala patin masak kuning

Nining_nink
Nining_nink @Ninink_nink05
banjarmasin

Walau penampilannya ga menarik,,, tapi suami aku suka banget ni kpla patin dimasak kek gini,,, hihi,,
Aroma dari daun kemangi dan bumbu2nya itu yang endess,,, hehehe

Kepala patin masak kuning

6 orang berencana membuat resep ini

Walau penampilannya ga menarik,,, tapi suami aku suka banget ni kpla patin dimasak kek gini,,, hihi,,
Aroma dari daun kemangi dan bumbu2nya itu yang endess,,, hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkepala patin ukuran besar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 ikatkemangi, ambil daunnya
  4. secukupnyaair
  5. secukupnyagaram dan gula
  6. Bahan2 yang dihaluskan:
  7. 4 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 cmjahe
  10. 7 cmkunyit
  11. 5 cmlaos
  12. 2 buahkemiri
  13. 3 lembardaun salam
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 2 batangserai
  16. bahan pelengkap
  17. 2 buahtomat
  18. seleracabe rawit utuh sesuah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepala patin dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit,

  2. 2

    Haluskan bumbu2 berupa bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, daun jeruk, laos, dan serai(potong kecil2 dan sisakan 1 batang)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupya, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah itu masukkan air dan kepala ikan patin beserta kemangi.

  4. 4

    Tambahkan 1 batang serai yang dirajang kecil2, beserta tomat dan cabe rawit utuh

  5. 5

    Tambahkan garam dan gula secukupnya, boleh ditambahkan penyedap rasa jika diinginkan. Tunggu hingga bumbu meresap dan ikan matang,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nining_nink
Nining_nink @Ninink_nink05
pada
banjarmasin
Pemula dalam hal dunia masak,, dan terus ingin belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa