Ayam Bakar Kecap yang endeeess... 😋😊😁

Dapur Mama Keys
Dapur Mama Keys @keyskitchen
Ciamis

uplak uplek nyoba semua resep ayam bakar tapi yang terpilih ya resep ini yang cocok dan simpel,serta selalu jadi rebutan org rumah...yuk dicoba bunda 😉

#5resepterbaruku

Ayam Bakar Kecap yang endeeess... 😋😊😁

uplak uplek nyoba semua resep ayam bakar tapi yang terpilih ya resep ini yang cocok dan simpel,serta selalu jadi rebutan org rumah...yuk dicoba bunda 😉

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam lebih enak ayam kampung
  2. 3 cmjahe, geprek
  3. 3 cmlengkuas,geprek
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangserai,geprek
  7. sedikitasam jawa
  8. 6 sdmkecap manis
  9. secukupnya: garam,gula merah,gula pasir,masako ayam
  10. 600 mlair atau air kelapa
  11. Bumbu haluskan
  12. 10 siungBawang merah
  13. 5 siungBawang putih
  14. 5 butirKemiri
  15. 1 sdmKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,potong potong jika suka,atau ayam utuh,lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam,diamkan 30menit

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai harum,sambil masukkan daun salam,serai,jahe,lengkuas,dan daun jeruk aduk aduk sampai harum

  3. 3

    Setelah bumbu masak masukkan air kelapa atau air biasa,asam jawa,masukkan juga garam,gula merah,gula pasir dan masako aduk sampai tercampur rata

  4. 4

    Terakhir masukkan ayam,dan kecap,ungkep sampai air menyusut

  5. 5

    Setelah air menyusut angkat,setelah itu ayam bisa di bakar atau di panggang

  6. 6

    N/b: penggunaan garam,gula dan masako sedikit dulu ya bunda,karena bumbu akan lebih terasa ketika air sudah menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Keys
Dapur Mama Keys @keyskitchen
pada
Ciamis
Lahir dan dibesarkan di kota yang terkenal akan berbagai kulinernya yg nge hits serta tinggal bersama org tua yang berjualan aneka masakan,menikah dan diam diperkampungan yg serba terbatas serta anak yang banyak, serta berjualan juga,membuat aq harus selalu rajin berada di dapur utk bisa memuaskan selera org rumah serta konsumen dan bakat turunan mama&papaku 😄
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Mama Keys
Dapur Mama Keys @keyskitchen
terimakasih mbak mega..silahkan recook siapa tau cocok dg resep ini...salam 🙏

Resep Serupa