Ayam bumbu hitam khas madura

Idah
Idah @ummuzakir
Bekasi Timur

Baru pertama kali nyoba, dan rasanyaaa endeeeeuusss, yeay berhasil👏 ini beneran enak loh bukibu, yukk di coba semangat masaaaaaak😘

Ayam bumbu hitam khas madura

43 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali nyoba, dan rasanyaaa endeeeeuusss, yeay berhasil👏 ini beneran enak loh bukibu, yukk di coba semangat masaaaaaak😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongsayap
  2. 15 siungbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe merah
  5. 35 buahcabe rawit merah (optional)
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2kemiri
  9. 1/2 sdmketumbar halus
  10. 1 batangsereh
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. secukupnyaLada
  13. secukupnyaGaram
  14. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sayap dengan bersih.

  2. 2

    Lalu, haluskan semua bumbu (ulek/blender) diatas kecuali daun jeruk.

  3. 3

    Siapkan wajan, balur ayam dengan bumbu yg telah dihaluskan tadi, lalu tambahkan air secukupnya, tunggu hingga air menyusut ya bukibu.

  4. 4

    Stelah ayam matang, pisahkan ayam dengan bumbu. Lalu goreng ayam. Dan kemudian tumis bumbu dengan api kecil ya bukibu, supaya tidak gosong. Masukan lada, garam dan penyedap, tes rasa sambil diaduk2 ya bu agar bumbu matang merata.

  5. 5

    Stelah bumbu mulai hitam segera angkat ya buk. Daan sajikaaan dengan ayam goreng dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Idah
Idah @ummuzakir
pada
Bekasi Timur
IG: @idahthepoohUmmu Zakir🧒🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa