Siapkan bandeng yg sudah dicuci bersih dan alat panci presto lalu sisihkan

Siapkan bahan,,blender bawang merah,bawang putih,jahe,ketumbar,kunyit

Setelah itu ambil bandeng masukan kedalam presto masukan bahan halus tadi dan tambahi garam dan micin,tambahkan sereh,daun salam dan lengkuas lalu beri air smpai terendam bandengnya jgn lupa dibolak balik bandengnya agar bumbu meresap rata

Lalu tutup panci presto dgn benar dan nyalakan api besar setelah mendidih kecilkan api diapi sedang tunggu selama 1jam dan matikan api,tunggu panci presto dingin dulu ya baru dibuka,setelah dingin keluarkan bandeng dari panci dan bandeng siap digoreng bersama telur