Tinutuan dan Dabu Dabu Sambal. Bubur Manado

Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
Jakarta

Mggu ini Cookpad memberi tantangan masakan Manado. Jadi ingat sahabatku Corry, dulu beliau pernah masak Tinutuan ini waktu kami masih di asrama. Sekarang kupersembahkan Tinutuan untuk para Cookpaders.

#berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Pekan_Manado
#CookpadCommunity_Jakarta

Tinutuan dan Dabu Dabu Sambal. Bubur Manado

Mggu ini Cookpad memberi tantangan masakan Manado. Jadi ingat sahabatku Corry, dulu beliau pernah masak Tinutuan ini waktu kami masih di asrama. Sekarang kupersembahkan Tinutuan untuk para Cookpaders.

#berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Pekan_Manado
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 cupgelas beras dicuci bersih
  2. 2000 mlair
  3. 2daun salam
  4. 1 batangsereh digeprek
  5. 1jagung manis dipipil
  6. 1 buahubi kuning sedang dipotong dadu kecil
  7. 100 grlabu kuning dipotong dadu kecil
  8. 1 batangwortel dipotong dadu kecil
  9. 2 ikatbayam
  10. 1 ikatkangkung
  11. 1 ikatkemangi
  12. 1 batangdaun bawang
  13. 1 stgula pasir
  14. secukupnyaGaram dan penyedap rasa
  15. Pelengkap:
  16. 100 grikan asin potong dadu, goreng kering
  17. 3telur ayam rebus
  18. secukupnyaBawang goreng
  19. Keripik bawang (optional)
  20. Bahan sambal dabu dabu
  21. 2tomat merah dipotong kecil-kecil
  22. 8 siungbawang merah iris tipis
  23. 50 grcabe rawit merah dan hijau iris halus
  24. 1,5air jeruk nipis
  25. Garam dan gula sckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air tambahkan berasnya dan daun salam serta sereh, masak sampai setengah matang.

  2. 2

    Lalu tambahkan jagung, ubi dan labunya, masak sampai matang.

  3. 3

    Tambahkan wortelnya, aduk 2 menit, tambahkan kangkung dan bayam, garam, dan kemangi, lada dan penyedap (sesuai selera).

  4. 4

    Setelah matang, taburi ikan asin, bawang goreng dan telur rebus belah 4, berikan juga kerupuk bawang.

  5. 5

    Tambahkan sambal dabu dabu sebagai pelengkap. Membuatnya semua bahan dicampur dan diaduk rata. Koreksi rasanya, asam manis, pedas segar rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
pada
Jakarta
memasak adalah suatu seni untuk menyatakan kasih dan sayang pada keluarga.
Lebih banyak

Komentar (3)

Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
Mom, hastag #pekan_manado #cookpadcommunity_(kota) jgn lupaaa 😉😉😉

Resep Serupa