Soto iga sapi pedas

Acsamina Leyloh
Acsamina Leyloh @cook_4518664
Gading Serpong Tangerang Banten

Saya terinspirasi dari soto-soto yg ada di jawa timur. Saya ingin mencoba masak soto dengan menggunakan iga sapi dengan bumbu yg sederhana. Saya tambahan cabe rawit merah waktu merebus iganya. Jd tanpa sambel soto ini terasa nikmat. Silahkan mencoba.

Soto iga sapi pedas

Saya terinspirasi dari soto-soto yg ada di jawa timur. Saya ingin mencoba masak soto dengan menggunakan iga sapi dengan bumbu yg sederhana. Saya tambahan cabe rawit merah waktu merebus iganya. Jd tanpa sambel soto ini terasa nikmat. Silahkan mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 250 gramDaging iga sapi
  2. Bumbu-bumbu yg dihaluskan:
  3. bawang putih
  4. kemiri
  5. jahe
  6. kunyit
  7. bumbu yg dibiarkan utuh:
  8. serai,
  9. daun jeruk,
  10. cabe rawit,
  11. beri garam
  12. gula
  13. pelengkap :
  14. jeruk nipis
  15. bawang merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus iga sapi 5 menit lalu buang air pertamanya. Lalu rebus kembali iga sapi bersama dengan Serai dan daun jeruk

  2. 2

    Haluskan kunyit, bawang putih, jahe sampai halus, kemudian ditumis sampai harum.

  3. 3

    Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan daging lalu masak sampai empuk.

  4. 4

    Setelah matang taruh kedalam mangkuk dan taburin bawang goreng, beri jeruk nipis dan telur rebus. Masakan siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Acsamina Leyloh
Acsamina Leyloh @cook_4518664
pada
Gading Serpong Tangerang Banten

Komentar (3)

Arlia vinawati
Arlia vinawati @arlia2011
Takaran nya sis buat bumnu halus brapa bawang nya

Resep Serupa