Campurkan potongan ayam dengan saori,diamkan selama 10 menit

Masukkan bawang merah,bawang putih ke dalam wajan panas setelah itu masukan cabe merah lalu disusul bawang bombay .. (boleh tambahkan cabe rawit)

Setelah itu masukan ayam yang telah diberi saori tadi . Aduk hingga tercampur lalu beri sedikit air panas agar ayam menjadi matang dan tidak keras ,setelah itu diamkan sampai air menyerap

Setelah menyerap beri sedikit kecap manis dan tambahkan garam&mecin sedikit sesuai selera. Aduk-aduk hingga tercampur semua .

Cicipi, jika rasa sudah pas tinggal disajikan.