Gurami Madu oven
Pertama kali memberanikan diri nulis resep.
Biasanya ikan hanya digoreng tepung, ini ada kreasi lain.
Terima kasih inspirasinya mba fiqikartika,
Resepnya praktis, enak, dan sehat
Anak langsung suka, emaknya hemat karna ga harus ke resto
#reseppertamaku
Gurami Madu oven
Pertama kali memberanikan diri nulis resep.
Biasanya ikan hanya digoreng tepung, ini ada kreasi lain.
Terima kasih inspirasinya mba fiqikartika,
Resepnya praktis, enak, dan sehat
Anak langsung suka, emaknya hemat karna ga harus ke resto
#reseppertamaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kerat-kerat ikan gurameh yg sudah dibersihkan. Sisihkan
- 2
Siapkan wadah dan bahan rendaman air lemon. Masukkan air, perasan lemon dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- 3
Masukkan gurameh yg sudah dikerat-kerat ke dalam rendaman air lemon. Diamkan terlebih dahulu selama 20 menit.
- 4
Setelah 20 menit, cuci bersih lagi ikan gurameh. Sisihkan.
- 5
Masukkan semua bahan saus marinasi dan bumbu halus dalam wadah yg digunakan untuk marinasi. Campur rata jadi satu. Koreksi rasa terlebih dahulu jika diperlukan
- 6
Setelah bumbu marinasi tercampur rata, Masukkan ikan gurameh, lumuri rata dengan bumbu marinasi, tutup dg tutup wadahnya atau dg plastik wrap. Diamkan terlebih dahulu dalam kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap. (Saya marinasi 1 malam)
- 7
Setelah gurameh dimarinasi, keluarkan dari kulkas. Siapkan tempat tahan panas untuk memanggang, olesi dg sedikit mentega agar tidak lengket. Letakkan ikan gurameh dalam tempat tahan panas tersebut. Ratakan bumbu saus marinasi dikedua sisi ikan, termasuk bagian belahan perut ikan. (Jangan langsung dihabiskan, sisakan untuk olesan selanjutnya)
- 8
Masukkan ikan gurameh dalam oven
- 9
Setelah 15 menit, keluarkan dari oven. Olesi lagi bagian atas ikan gurameh dg sisa bumbu saus marinasi. Balik ikan gurameh. Olesi juga bagian yg dibalik. Masukkan ke dalam oven lagi. Panggang lagi hingga matang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)