Ayam Teriyaki

Netta
Netta @nettaaa
Semarang

Masakan kemarin, baru ada waktu buat upload hehe

Ayam Teriyaki

10 orang berencana membuat resep ini

Masakan kemarin, baru ada waktu buat upload hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. FilletDada Ayam
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Tepung Panir
  4. 1 bgksTepung Crispy Serbaguna (Sisa lumayan banyak)
  5. 2 btrtelur kocok lepas
  6. 1 bgkskaldu bubuk (me : royco sapi)
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bahan Rendaman ayam :
  9. 1 bgksmerica (beli di warung 500)
  10. Secukupnyabubuk lada
  11. 3 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. Sedikitketumbar
  14. 2-3 cmjahe
  15. Sedikitair
  16. Saus Teriyaki
  17. 1 bhbawang bombai ukuran kecil
  18. Saus Teriyaki (Saori)
  19. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dengan air biasa, selanjutnya lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. (Me : 20mnt)

  2. 2

    Buat bahan rendaman ayam. Uleg merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, dan jahe. (me : menambahkan sedikit garam)

  3. 3

    Setelah halus taruh mangkuk kecil tambahkan lada bubuk sesuai selera, tambahkan kecap, dan tambahkan air secukupnya. Aduk hingga rata

  4. 4

    Iris dada ayam tipis, lebarkan (me : pakek talenan di pukul pukul hehe). Rendam potongan ayam ke bumbu, dan masukkan ke kulkas. Tunggu beberapa menit. (Me : 2jam karena saya tianggal tidur)

  5. 5

    Taruh tepung crispy, tepung panir, dan kocokan telur berbeda wadah.

  6. 6

    Angkat filletan ayam dari bumbu, gulingkan ke tepung crispy, gulingkan ke kocokan telur, lalu terakhir gulingkan ke tepung panir.

  7. 7

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan.

  8. 8

    Buat saus teriyaki. Potong tipis tipis bawang bombai, tumis hingga kecoklatan. Tambahkan saori saus teriyaki dan sedikit air. Tunggu hingga mengental.

  9. 9

    Sajikan Ayam dengan saus teriyaki 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Netta
Netta @nettaaa
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa