Ikan kuah kuning tempuyak
Tempuyak adalah salah satu makan khas kalimantan, terutama Kalimantan barat, tampuyak adalah bahan makanan yang terbuat dari bahan fermentasi buah durian yang di simpan dengan campuran garam agar bisa di konsumsi dalam jangka pangan, biasanya hanya dimasak dengan cara di goreng, Karen sudah bosan dengan cara yang lama akhirnya saya berinovasi masak ikan mujair dengan bahan tampuyak, rasanya hampir mirip dengan ikan asam pedas.
Silakan di coba jika teman2 mau.
Ikan kuah kuning tempuyak
Tempuyak adalah salah satu makan khas kalimantan, terutama Kalimantan barat, tampuyak adalah bahan makanan yang terbuat dari bahan fermentasi buah durian yang di simpan dengan campuran garam agar bisa di konsumsi dalam jangka pangan, biasanya hanya dimasak dengan cara di goreng, Karen sudah bosan dengan cara yang lama akhirnya saya berinovasi masak ikan mujair dengan bahan tampuyak, rasanya hampir mirip dengan ikan asam pedas.
Silakan di coba jika teman2 mau.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu dari cabe, bawang, jahe, kemiri dan sedikit garam
- 2
Setelah itu siapkan serai dan daun salam
- 3
Tumis semua bahan halus dan masukan daun salam dan aerai, sampai haru dan masukan ikan dan beri air secukupnya setelah itu biarkan mendidih dan masukan tempuyak beri, garam dan gula secukupnya. Biarkan mendidik dan siap di santap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Saya berasal dari Kalimantan Timur dan tinggal di pesisir pantai. Ikan adalah salah satu kesukaan saya.Dan sekarang saya akan membagikan resep ikan nila kuah kuning
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Ikan kuah kuning ini adalah salah satu masakan khas dari Maluku, enak dimakan bersama papeda. Resep membuat papeda sudah saya share ya. Ikan kuah kuning juga bisa dimakan dengan kasbi (singkong). Tips supaya warna masakan kuning cantik adalah haluskan bumbu, jika ada tomat & cabe merah jangan ikut dihaluskan karena akan merubah warna.
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Tau2 teringat sahabat lama yang sukaaa masakanku ini, juga kebetulan suamiku juga request olahan ikan. Wah -pas sekali nih waktunya... Jadilah...
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Entahlah ikan apa yg dipake.. Pokoknya ada di kulkas ya dimasak aja 😅
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Niat hati pingin buat sup ikan kuah bening seger dengan blimbing wuluh, sayangnya gak nemu2 keberadaan blimbing imut yang satu itu, Dari pada ini ikan di diemin lama di kulkas, dibuat kuah kuning juga gak kalah nikmat kok. 🤤🤤#cookpadcommunity_bali#happycooking#stayhealthy
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Dikasih ikan lumayan banyak macem" ikan pula, digoreng mulu bosen.Ini asli seger bgt tapi sayang suami kurang suka ikan direbus" tuhOkeeee kirim sebagian ke tetangga😆Aku gapake cabe keabisan stok. Ikannya campur patin, mujair, sama ikan masSource : #xanderskitchen#PejuangGoldenBatikApron
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Sebelumnya sih belum pernah masak, tapi pas nyoba kreasi dengan bumbu2 yang ada alhasil jadi deh, rasanya lumayan enak walaupun gak seenak buat mamak 😊
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Masakn ini paling sering q masak jika ad stock ikan d kulkas...masakan ini paling sering d sajikan dengan papeda...buat sy papeda tanpa ikan kuah kuning itu rasanya hambar...😊😊😊😊😂 maka itu d mana ada papeda pasti ada ikan kiluah kuning...selmat mencoba mama2 kece 😉😉😉
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Masakan favorit semua orang dirumah, terutama suami dan mertua😍😍😍
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Kepincut sama ikan kuah kuning yang di warteg, jadi pengen bikin sendiri (soalnya menu ini gak tiap hari ada). Perdana nyoba bikin, kuahnya kebanyakan, jadi sekuali deh...
-
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Dua hari lalu saya masak ikan kuah kuning dengan resep dan bumbu yang praktis sekali. Ini resep dari mamah. Mamah kalau masak bumbunya simple tapi tetap enak. Kangen sama masakannya jadi minta resepnya aja😘 Karena kalau harus nunggu mudik entah kapan, situasi pandemic seperti ini semua rencana travelling di tiadakan dulu ya😁 kita #dirumahajaDalam seminggu terakhir ini anak bujang lagi lahap banget makannya, Alhamdulillah. Jadi mommy nya juga semangat masak, (Semangat nulis resep di Cookpad juga😁)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar