Udang bakar dabu dabu
#pesona_manado
#cookpadcomunity_batang
Sambal dabu dabu rasanya hampir mirip mirip dengan sambal colo colo khas ambon, pedes asam segaar hanya ada sedikit perbedaan bahan saja...
Sangat cocok di nikmati dengan ikan bakar / ikan goreng / ikan asap atau dengan bakso ikan juga cocok.. 😉😄
Meskipun kita berdua sama sama asli orang jawa tapi kami suka menu menu nusantara apalagi dengan yg namanya sambal...
Resep sambal dabu dabu ini sya dapatkan dari mama piara saat suami bertugas di ambon, karna kami sering bikin sampai hafal resepnya dan resepnya kami sesuaikan dengan lidah kami berdua,lidah orang jawa..😁😁
Untuk udang bakar nya resep alla alla saya, klau sedang bingung mau masak apa... 😉😄
Udang bakar dabu dabu
#pesona_manado
#cookpadcomunity_batang
Sambal dabu dabu rasanya hampir mirip mirip dengan sambal colo colo khas ambon, pedes asam segaar hanya ada sedikit perbedaan bahan saja...
Sangat cocok di nikmati dengan ikan bakar / ikan goreng / ikan asap atau dengan bakso ikan juga cocok.. 😉😄
Meskipun kita berdua sama sama asli orang jawa tapi kami suka menu menu nusantara apalagi dengan yg namanya sambal...
Resep sambal dabu dabu ini sya dapatkan dari mama piara saat suami bertugas di ambon, karna kami sering bikin sampai hafal resepnya dan resepnya kami sesuaikan dengan lidah kami berdua,lidah orang jawa..😁😁
Untuk udang bakar nya resep alla alla saya, klau sedang bingung mau masak apa... 😉😄
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan udang bakar,
- 2
Bersihkan udang, kerat punggung dan kepla udang biar kluar kotoran nya
- 3
Kucuri udang dengan air jeruk nipis, di tempat lain kita bikin bahan olesan bakar masukan mentega, lada bubuk dan sedikit garam aduk rata,
- 4
Masukan udang ke dalam adonan bahan olesan, bakar udang hingga matang
- 5
Siapkan bahan bahan sambal dabu dabu, bersihkan..
- 6
Potong potong cabe, bawang merah, tomat dan kemangi,masukan bahan sambal dabu dabu yg sudah di potong ke tempat lain tambahkan sedikit garam, gula pasir secukupnya aduk rata
- 7
Panas kan minyak goreng
- 8
Masukan minyak goreng panas ke dalam adonan sambal dabu dabu, serta tambah kan air jeruk nipis aduk rata, tes rasa klau di rasa sdh sesuai dengan lidah kita sambal dabu dabu udang bakar siap di nikmati dengan nasi hangat..
- 9
Alhamdulillah sambal nya laris manis.. 😄😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Udang Bakar Dabu Udang Bakar Dabu
Resep simple tinggal iris2, ngga perlu ulekan. Blender dkk. Enaknya alamaaaaakkkkk
-
Udang bakar BBQ sambel dabu - dabu Udang bakar BBQ sambel dabu - dabu
Ada udang nganggur... Paling pas dibakar tuh.. Apalagi dikasih bumbu bbq ala ala rumahan.. Trus mikir mau dicocol sambel apa... Sambel terasi bosen, sambel matah kemaren sdh bikin pas mbakar ikan.. Nah akhirnya kepikiran utk buat sambel dabu2, ternyata udang bbq dicocol di sambel dabu2 rasanya istimewaahhh banget...
-
Bandeng bakar sambal dabu dabu Bandeng bakar sambal dabu dabu
Anak anak rindu menu Sulawesi pas LWE bakar bandeng sambal dabu dabu seru pedis 😘😘
-
Kembung bakar dabu Kembung bakar dabu
Ga perlu banyak bumbu,,so simple,original but tasty.Ikannya pilih yang segar,,teksturnya masih kenyal,mata bening alias ga merah kyk bangun tidur :),bau amisnya masih segar dan pilih yang bagian perutnya (perut yang ada jeroannya)masih sekel alias ga lembek ya. Makan ikan seger gini yg cuma dibumbui garam dan jeruk nipis aja dah nikmat banget ditemenin sambel dabu serasa makan ditepi laut :)
-
Kembung Bakar Dabu Dabu Kembung Bakar Dabu Dabu
Pagiii.. alhamdulillah skr tukang masaknya udah bisa angkat2 pot lagi, siram2 tanaman tiap pagi.. seneng bgt karna sebulan lebih dicuekin, si ijo2nya banyak yg protes. alhamdulillah abis angkat pot otot dada agak tegang dikit tp mudah2an gapapa yah hihi..yang belum boleh itu makan pedes 😂😂 makanya skr upload kembung bakar dabu2 aja.. etapi teteup sih, inimah stok foto hehee.. kalo ngikutin kepengenan mah tiap hari pengennya makan enak terus, tp yah kudu sabar yah yg penting sehat dulu
-
Kembung bakar sambal dabu Kembung bakar sambal dabu
Mensiasati si kembung banjar biar berasa meresap bumbunya gimana ya?Ini saya coba dimarinasi bumbu kuning dulu abis itu dibakar lah koq kayak ikan bakar padang ya... ?! Hihihi... biarlah kita coba2 aja kali berhasil dan akhirnyaBerasa sih asin nya... heheheKali ini saya padukan dengan sambal dabu-dabu yang berasa kayak nano2 ada pedas, manis dan asam.Yuk cobain#PejuangGoldenBatikApron
-
Udang Dabu-Dabu Udang Dabu-Dabu
Asam pedasnya bikin mau nambah terus. Seafood memang paling cocok dimasak pedas atau asam. Selamat mencoba :)
-
-
Udang bakar Jimbaran sambal dabu-dabu Udang bakar Jimbaran sambal dabu-dabu
Karena seliweran terus di fyp tiktok tentang udang Jimbaran ini. Alhasil nyoba masak Krn tergiur dan enak 👏Harusnya pakai udang Tiger / yg besar2 Krn gak ada dan ini yg paling besar jadi gpp eksekusi aja
-
Ikan bakar Sambal dabu dabu Ikan bakar Sambal dabu dabu
Pernah makan menu ini dirumah makan padang, takjub sama sambelnya yang kerasa seger banget tapi ga kepikiran itu sambel apa, sampai kemarin ada yang posting sambel dabu2 (maaf lupa siapa yang posting) baru sadar kalau itu sambel dabu2 yang pernah aq makan, langsung cari2 resepnya dan dicoba untuk ikan bakar, segeerr..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar