Yaki Udon Bologna

Ncas
Ncas @ncas
Jakarta

Bikin udon goreng ternyata enak juga lho pake smoked beef bologna. Ini jg ku iseng nyobain gara2 pas pengen masak ini tapi gak ada daging sukiyaki dan baru beli bumbu suki. Jadilah eksperimen bikin menu ini :)

Yaki Udon Bologna

7 orang berencana membuat resep ini

Bikin udon goreng ternyata enak juga lho pake smoked beef bologna. Ini jg ku iseng nyobain gara2 pas pengen masak ini tapi gak ada daging sukiyaki dan baru beli bumbu suki. Jadilah eksperimen bikin menu ini :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 2 pakudon
  2. 8-10 bhbeef bologna, iris korek api
  3. 5-6 bhkani stick, iris dadu
  4. 1 bhbawang bombay, iris lurus
  5. 1 pakrumput laut, bisa di campur pas masak atau tabur pas akhir
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 bhtelur, di kocok
  8. Saus:
  9. 1 1/2 sdmkecap manis
  10. 1 1/2 sdmkecap asin/soyu sauce
  11. 1 1/2 sdmIna Suki sauce atau dapat diganti juga dengan saus tomat
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 2 sdmminyak/butter untuk masak
  16. 1 gelasair putih

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rendam udon selama 3 menit. Angkat, tiriskan dan siram air es hingga tidak blenyek.

  2. 2

    Rebus beef bologna & kani stick hingga matang lalu iris.

  3. 3

    Dan siapkan bahan lainnya.

  4. 4

    Panaskan wajan dengan minyak goreng dan mentega. Masukkan bawang bombay & bawang putih. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan telur sambil di aduk, kemudian beef bologna, kani stick dan semua bumbu. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Kemudian masukkan udon ke dalam wajan. Aduh udon dan saus hingga rata. Masukkan air sedikit demi sedikit, agar bumbu meresap. Jika bumbu masih terasa kurang dapat ditambahkan lagi sesuai selera.

  7. 7

    Tambahkan seaweed ketika sedang di masak atau setelah udon jadi. Semua sama enaknya.

  8. 8

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ncas
Ncas @ncas
pada
Jakarta
Doyan travelling, doyan makan.. Baru bisa masak dan lagi doyan2nya masak 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa