Ayam yg sudah di fillet di baluri dengan penyedap rasa,kemudian masukkan ke dalam tepung beras yg sudah dilarutkan air lalu balur dengan tepung beras kering..diamkan 15 menit.

Goreng ayam ke dalam minyak panas..bolak balik kan sampai matang dan menguning.. Angkat lalu tiriskan..

Cara buat saos : cincang halus bawang merah,bawang putih dan cabe rawit,jahe (boleh diblender halus)

Tumis bumbu dengan sedikit minyak masukkan jagung,merica bubuk dan saori teriyaki, Tambahkan sedikit air, masukkan larutan maizena dan penyedap rasa,. Diamkan sampai mendidih..