(Salin dari) Ayam Kukus Ala Hongkong

Ardhana
Ardhana @cook_15748420
Cibubur

Pengen masak ayam yg simpel, gk ribet, dan pasti sehat bebas minyak & enak pastinya. Ini bisa bgt nih buat variasi menu diet, bagi yg lagi ngurangin minyak2.

(Salin dari) Ayam Kukus Ala Hongkong

36 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak ayam yg simpel, gk ribet, dan pasti sehat bebas minyak & enak pastinya. Ini bisa bgt nih buat variasi menu diet, bagi yg lagi ngurangin minyak2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. Bahan-bahan :
  2. 5 PotongAyam ukuran besar
  3. 2 btgDaun Prei (daun bawang) iris2
  4. 1 bhJeruk Nipis (utk menghilangkan amis)
  5. secukupnyaGaram
  6. Bumbu Marinasi Ayam :
  7. 1 RuasJahe agak besar (parut/iris2)
  8. 3 siungbawang putih cincang
  9. 1 SdtGaram
  10. 1 SdtGula Pasir
  11. 1 SdtPenyedap Rasa Ayam (saya pakai Royco)
  12. 2 SdmSaos Tiram
  13. 1 SdtMerica Bubuk
  14. 2 BtgSereh (geprek dan iris2)
  15. 2 bhCabai merah besar (iris tipis)
  16. 1 SdmTepung Maizena (boleh skip)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, kemudian baluri dg air jeruk nipis dan garam utk menghilangkan amis, diamkan 15 menit. Setelah 15 menit, cuci kembali ayam sampai bersih. Lalu mulai marinasi : campurkan dengan semua bahan marinasi kecuali tepung maizena. Diamkan kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Panaskan kukusan. Sebelum mengukus ayam, masukkan tepung maizena. Aduk kembali, lalu kukus bersama bumbu. Kukus sampai matang, sekitar 30 menit dengan api sedang cenderung kecil

  3. 3

    Jika sudah matang, diamkan selama 15 menit didalam pengukus tanpa membuka tutupnya (supaya ayam lbh empuk). Lalu Angkat, dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ardhana
Ardhana @cook_15748420
pada
Cibubur
Simple Gak Pake Ribet...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa