Terong Ikan Santan Merah

#Minggu ke-8
#GoldenApronChallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Minggu ke-3
#3WeeksChallenge
Masakan ini paling membuat saya rindu berada dirumah sendiri,masak terung bersama ibu,masakan ibu memang paling enak.sekarang ikut suami sukanya ikan laut,jadi saya kombinasi antara sayur terung dan ikan selengseng sesuai request suami
#KangenRumah
Terong Ikan Santan Merah
#Minggu ke-8
#GoldenApronChallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Minggu ke-3
#3WeeksChallenge
Masakan ini paling membuat saya rindu berada dirumah sendiri,masak terung bersama ibu,masakan ibu memang paling enak.sekarang ikut suami sukanya ikan laut,jadi saya kombinasi antara sayur terung dan ikan selengseng sesuai request suami
#KangenRumah
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu bumbunya.
- 2
Goreng bahan bumbu halus lalu haluskan,sisihkan dulu.
- 3
Siapkan kelapa parut,beri air dan ambil santannya,sisihkan dulu.
- 4
Siapkan wadah berisi air yang telah dicampur dengan garam,kupas,potong potong terung dan langsung masukkan kedalam wadah tadi,sisihkan dulu.
- 5
Cuci bersih ikan,buang bagian perutnya,potong potong.
- 6
Masukkan sedikit minyak kedalam wajan,kemudian goreng ikan setengah kering.
- 7
Masukkan terung
- 8
Tambahkan bumbu halus,jahe,daun jeruk dan tomat.
- 9
Masukkan separuh santan,aduk rata
- 10
Setelah santan agak menyusut tambahkan gula merah,garam,gula pasir,aduk rata
- 11
Dan masukkan semua sisa santannya
- 12
Masak hingga mendidih,tambahkan daun kemangi,matikan api.
- 13
Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Ikan Santan Merah Tahu Ikan Santan Merah
Bikin sayur yang sudah ada lauknya dari tahu pong dan ikan gembung goreng (sisa ikan goreng kemarin), dilengkapi dengan kacang panjang, lengkap sudah lauk dan sayur dalam satu olahan masakan.#BemasakBesame_OlahanTahu#AkuTahuKamuSuka#BALONChallenge#Cookpadcommunity_Kalbar Priska Koes -
Terong ikan Santan Terong ikan Santan
Masih ada sisa ikan goreng kemarin syg mau di buang jadi di masak sama sayur aja.. 😁Ulpa Malahika
-
Ikan Merah Tumis Santan Ikan Merah Tumis Santan
Yg ini termasuk olahan ikan merah kesukaanku, klo makan ini pngen nambah-nambah terus 😑😊😁Yg bosan dengan ikan sambal, resep yg ini boleh di coba lhoo... Tiara Melinda -
Tongkol Terong Santan Merah Tongkol Terong Santan Merah
Eksekusi masakan request suami. Entah akhir² ini doi pengen makan yg warna merah² macam ni. Ku tambahin terong biar nggak masak sayur lagi. All in one.. 😉😉 Fillah Umm -
Ikan Tongkol Santan Bumbu Merah Ikan Tongkol Santan Bumbu Merah
Masak ikan tongkol yang akhirnya saya santan dengan bumbu merah untuk harum kemangi membuat ingin buru-buru mengambil piring sesudah matang☺️#PejuangGoldenApron3 Dara Home Cooking -
Santan ikan merah Santan ikan merah
Ikannya boleh di ganti dengan ikan kakap ato dengan ikan lain yang memiliki tekstur daging yang tebal dan lembut. Kebetulan di rumah adanya stok ikan merah jadi aku mengeksekusi si ikan merah ini😊#berburucelemekemas#resolusi2019 Arta DesyLatu.B -
Terong Santan Ikan Asap Terong Santan Ikan Asap
Dulu waktu kecil saya pernah berburu terong hijau, keliling pasar-pasar demi pesanan ibu. Kata ibu, "Harus terong hijau ya, soalnya mau dimasak kuah santan."Sebelum itu saya pikir semua terong sayur rasanya sama. Namun setelah makan masakan ibu ternyata memang beda ya. Momen sederhana itu terus terekam dalam memori saya. Pelajaran mengenal rasa dan tekstur.Kalau terong dimasak kuah santan, campuran favoritnya selalu ikan asap dari fillet ikan pari. Ini adalah salah satu menu andalan ketika ingin memasak sayur dan lauk sekaligus. Serat dan protein. Kali ini ikan asap yang saya masak terasa spesial karena membeli langsung kepada perajin di desa asal suami. Saya bahkan turut menyaksikan proses pembuatannya. Dibuat dari ikan segar untuk menjamin aroma ikan terasa sedap, tanpa bau anyir ataupun rasa semriwing.#BALONChallenge 16/26 #SuratUntukIbu #GenerasiAprontis week38 #CookpadCommunity_Jakarta #CFD_SayangIbu Elia Wahid -
Ikan tongkol -santan kuah merah Ikan tongkol -santan kuah merah
Dibalik keseruan selama memasak ada anak sy usia 10 bulan yg tidak bisa dtinggal dan sll minta gendong. 😅😂 Sri Wulandari -
Ikan Pindang Masak Santan Merah Ikan Pindang Masak Santan Merah
Masakan rumahanku yang disukai sekeluarga dengan warna merah merona dan sedikit pedas, menggugah selera makan walaupun hanya dengan nasi putih hangat. Berhubung dikotaku sangat jarang ditemui ikan pindang keranjang jadi menggunakan ikan pindang gembung homemade ala mamah era.#Cookpadcommunity_Kalbar#ReseoMamaEra#ResepMasakanMamaEra Priska Koes -
Terong ikan asin kuah santan Terong ikan asin kuah santan
Memanfaatkan bahan yang ada dirumah, kebetulan ada si ungu dan ikan asin langsung mamak cus masakResep aslinya punya mb Ola Aulya Terimakasih y mb resepnya ☺️Minggu ke -13#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon Heni Absari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar