Rebus daging yg sdh dipot2 beri daun jeruk. Rebus sampai agak empuk kemudian sisihkan.

Siapkan bawang merah dan putih rajang tipis2. Potong serong cabe keriting. Kemudian tumis sampai harum dan masukkan daging dan air rebusan daging (sebaiknya air rebusan daging disaring)

Masukkan semua saos cabe, saos tiram, kecap manis, garam dan bumbu royco sapi sambil sesekali diaduk. Kemudian masukkan cuka dan gula pasir. Aduk rata lagi. Tes rasa. Rasa asam manis pedas seger deh ☺

Masak sampai daging empuk kemudian masukkan buncis.

Masak sebentar sampai buncis ckp matang. Angkat dan hidangkan

Kalau tdk mau pakai cuka masak bisa diganti air asam jawa dan gula jawa. Takaran secukupnya supaya rasanya asam dan manis seimbang..slamat mencoba