Bubur Ayam

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bubur
  2. 2Paha Ayam
  3. 3 CupBeras Putih
  4. 2Ltr. Air
  5. 1 Sdt.Merica Bubuk
  6. 1/4 Sdt.Kaldu Ayam
  7. secukupnyaGaram
  8. Kunyit sejumput (opt. Untuk wana agak kuning)
  9. Bahan Ayam Kukus
  10. 2Dada Ayam
  11. 1/4 kgTelur Muda (opt)
  12. 2 RuasJahe
  13. 1 SiungBawang Putih
  14. SecukupnyaMerica
  15. SecukupnyaGaram
  16. 4 BatangDaun ketumbar
  17. 1Sdm. Minyak Goreng untuk olesan
  18. Saus Ayam Kukus
  19. Minyak Wijen
  20. Kecap Asin
  21. Bawang Putih goreng + Minyak
  22. Pelengkap
  23. Cakwe Goreng
  24. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Capur semua bahan bubur, kecuali beras, masak hingga mendidih dan ayam matang dan berkaldu. Ambil paha ayam, suwir dan cincang, lalu masukan kembali kedalam kaldu, masukan beras dan aduk terus dgn api sedang, hingga menjadi bubur.

  2. 2

    Parut bawang putih dan jahe. Campur parutan dgn minyak goreng, merica dan daun ketumbar. Oles ke dada ayam dan telur muda, kukus menggunakan aluminium foil hingga empuk.

  3. 3

    Campur kecap asin, minyak wijen dan bawang putih goreng dan beti potongan ayam kukus. Sajikan bersama bubur hangat dan topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Well_Cook
Well_Cook @cook_16023331
pada

Komentar

Resep Serupa