Bahan-bahan

  1. 8 potongAyam
  2. 20 bijiCabe merah
  3. 10 bijiCabe rawit
  4. 1 ruasJahe
  5. 7 siungBawang merah
  6. 5 siungBawang putih
  7. 2 sachetKecap
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaPenyedap masakan (royco)
  11. 3 lembarDaun salam
  12. 3 lembarDaun jeruk
  13. 2 batangDaun sereh
  14. 1 buahTomat
  15. 250-400 mlAir
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang putih dgn sedikit air, tambahkan garam.. Lalu tuang diatas potongan ayam. Rendam ayam selama 10-15 menit. Setelah itu goreng ayam hingga bewarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu: Cabe merah, Cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, tomat. Jika sudah panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukan daun sereh, daun salam, dan daun jeruk. Lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi. Tambahkan air secukupnya, gula, garam, dan kecap serta penyedap makanan (royco) secukupnya

  3. 3

    Aduk sebentar kemudian diamkan sampai bumbu meresap dan mengering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fanny Octania Zuari
Fanny Octania Zuari @fannyoctaniaz
pada
cibubur

Komentar

Tim Cookpad (NH)
Tim Cookpad (NH) @tim_cookpad_nh
hai fanny, resep ini bisa lebih bagus dan lengkap bila ditambah takaran pada bahan-bahannya lho. Yuk, tambahkan takaran yang kamu pakai saat memasak resep ini. Namun jikalau kamu tidak ingat, tidak apa-apa. Resep akan tetap terbit di Cookpad. Ditunggu ya update resepnya :)

Resep Serupa