Jengkol Pedas Manis

suryani azhari
suryani azhari @cook_4577782
surabaya, indonesia

ini masakan bikin abis nasiii banyakkkkk buibu... hahahaha di coba yuk

Jengkol Pedas Manis

9 orang berencana membuat resep ini

ini masakan bikin abis nasiii banyakkkkk buibu... hahahaha di coba yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramjengkol tua
  2. bumbu halus:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtpala bubuk
  11. sesuai seleracabe
  12. bumbu tambahan:
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 batangsereh
  15. secukupnyagula garam
  16. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk.. saya pakai panci presto selama 30menit.. angkat bersihkan jengkol.. (agar mengurangi bau larutkan kopi hitam bubuk 2sdm, daun jeruk sobek2, pada rebusan jengkol...)

  2. 2

    Haluskan bumbu.. tumis bumbu halus tambahkan daun salam sereh tumis sampai harum.. masukan jengkol aduk rata

  3. 3

    Beri air secukupnya agar bumbu meresap.. tambahkan kecap sesuai selera.. masak sampai matang beri gula garam.. koreksi rasa.. angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
suryani azhari
suryani azhari @cook_4577782
pada
surabaya, indonesia
Rajinlah masak karena makanan sehat adalah yg berasal dari rumah... 👨‍👩‍👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa