Entah apa bedanya Banana Bread dengan Banana Cake.🍌Yang jelas resep ini akan jadi master recipe untuk keduanya😉Untuk catatan jika menggunakan pisang lokal yg dari sononya sudah manis maka ukuran gula agar disesuaikan ya. Agar gk kemanisan.Resep ini juga hanya memakai 1 telur tanpa baking powder, hasilnya ttp moist n mengembang sempurna juga tdk seret😋Source : #Noof'sKitchen

Dirumah ada banyak stok apel, mau bikin pie, tapi cuma aku aja yang suka, jadinya coba" dibikin roti.Untuk crumble toppingnya aku dapet inspirasi dari Sally's Baking Addiction (https://sallysbakingaddiction.com/apple-cinnamon-babka/) dengan sedikit modifikasi.

Alhamdulillah bertemu dan bisa bertahan di Minggu terakhir Cookpad challenge #SemuaTentangIbu.Bercerita tentang Ibu seakan tidak ada habisnya bagi kami sekeluarga.Teringat setiap akhir Minggu di hari Sabtu Ibu senantiasa membuat kudapan lezat, namanya puding Roti, sangat sederhana namun penuh Cinta❤.Kau biasanya Ibu bikin hanya menggunakan 4 bahan (roti, gula, agar2 dan air)Kali ini di bikin agak berbeda mengikuti yang lagi #KekiniaAlaIbuYaitu Cinnamon Bread Puding...Source Bunda EiMakasi Bunda resepnya sangat simple dan lezat, ini sedikit saya modifikasi yaa Bun Resepnya.Lest' doit...Happy Cooking👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳#KekinianAlaIbu#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#CloverSpesialHariIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#BagikanInspirasimu#cookpaders#COMBRO_Surabaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_id#cookpad_id#MasakItuSaya#cookinglover_id#TemanSetiapMomen

Di rumah punya stock kulit roti tawar lumayan banyak. Anakku kalau makan roti tawar kulitnya pasti tidak dimakan. Kulit roti tawar sayang kalau dibuang masih bisa didaur ulang menjadi makanan lainnya.Akhirnya dapat resep cinnamon bread puding dari mbak Amelia Sakinah.Hanya saja roti tawar utuh saya ganti dengan kulit roti tawar, dan beberapa roti tawar yang sudah tidak utuh.Cinnamon membuat aromanya semakin sedap sekali. Rasanya juga tidak terlalu manis, pas buat snack di pagi atau sore hari.Recook ini sekaligus meramaikan perayaan minggu ke 40 Pejuang Golden Apron 3, dan mencari kenalan sesama Pejuang Golden Apron 3.Salam kenal mba Amelia Sakinah, dan tetap semangat💪 sebagai Pejuang Golden Apron 3.#KenalanLewatRecook#PejuangGoldenApron3

Resep simpel, mudah pembuatannya dan cocok untuk dinikmati keluarga termasuk balita anda.

pisang yang terlalu matang dan kulitnya menghitam membuat enggan dikonsumsi, tapi jika diolah menjadi banana bread seperti ini menghasilkan kudapan rasa pisang yang khas dan manis tentunyaresep modifikasi dari marthastewart.com

setelah berjuang mendapatkan pisang matang ranum, akhirnya jadi juga saya bikin Banana Bread resep mba @vitajaurina ini. Saya buat sore tadi, hasilnya lembut, lumer dan yummy, manisnya juga pas. Saya modif dikit, ganti kacang tanah dengan mede (cashew) dan kismis (raisin) sisa membuat nasi minyak palembang Idul Adha lalu. Enak banget. Cobain moms #WongkitoCooksnap_vitajaurina #ResepWongkito #CookpadCommunity_PalembangSource : Banana Choco Bread Vita Jaurina

Banana Bread berawal dari Great depression di Amerika Serikat yang membuat orang tidak mau membuang makanan, termasuk pisang yang sudah terlalu matang. Saat itu juga Baking Powder dan Baking soda mulai diproduksi secara masal. Penggunaan baking powder dan baking soda sebagai pegembang dan pisang yang dihaluskan menjadikan banana ‘quick bread’ yang lebih cepat dibandingkan roti yang menggunakan ragi.Resep Banana bread terus berkembang setiap masa sejak tahun 1930, Banana bread ini salah satu resep Banana Bread yang hanya menggunakan 1 telur namun tidak seret saat dimakan.Karena menggunakan campuran Brown Sugar yang agak berat, maka telur harus dikocok lebih dahulu sampai benar-benar mengembang sebelum dicampur gula.Note: Pisang lebih enak meggunakan pisang yang sudah layu agar aroma pisang lebih terasa. Happy baking ❤️❤️

Teksturnya padat, kokoh, rasanya legit ngeju, dan tentunya wangi kayu manisnya itu loh.. hmm😋. Saya ga tau apakah ini berhasil. Tapi saya merasa cinnamon rolls adalah langkah awal yang tepat untuk bisa membuat roti2an. Dari satu roti ini, saya belajar tentang; ragi aktif, berbagai penggunaan butter, cara mengadon, apa itu kalis dan elastis, perbedaan macam2 tepung, dan juga tentang mengenal oven sendiri. Selain itu, cinnamon rolls cenderung paling mudah, dan hasilnya selalu enak (atau enak-enak aja.. 😁), jadi selalu pas jadi teman saya minum minuman hangat sambil dengar musik 😚. Nah, di sini saya ingin berbagi pengalaman membuat cinnamon rolls , dan mengajak kalian berbagi cerita juga tentang ini. Tujuannya supaya saya bisa belajar tentang roti, sampai berani coba membuat roti2an lainnya seperti donat, roti tawar, croissant, dll... Daan.. Sekalian biar catatan2nya terdokumentasikan. Soalnya ga punya blog sendiri sih. Hi3x.

Karena diberi saudara pisang 1 tundun dan udah hampir busuk jadi kepikiran bikin bolu pisang. Yul yang lagi punya bahan makanan yanh hampir rusak segera di kreasikan 😊