Cuci udang sampe bersih, lumuri dengan perasan jeruk dan sedikit garam. Diamkan kurleb 10 mnt.

Kupas kentang dan cuci. Potong dadu lalu rendam air garam kurleb 15-20 mnt.

Siapkan bahan untuk di blender sampai halus.

Siapkan wajan berisi minyak panas untuk menggoreng kentang sampai matang lalu setelah itu goreng udang 1/2 matang agar tidak keras. Tiriskan..

Siapkan wajan kembali untuk menumis bumbu sampai wangi dan minyaknya sudah meresap ke bumbu masukan udang dan kentang yang sudah di goreng td. Aduk sampai rata dan wangi hidangkan hangat2 🥰