Ayam dipotong menjadi 8 bagian, cuci bersih ayam,lalu rebus ayam hingga kotoran hilang. Kemudian tumis bumbu halus sampe harum,masukan ayam yang sudah direbus tadi. Masukan santan tambahkan garam,gula,masako secukupnya. Cek rasa setelah itu siap sajikan..