Gulai Gajebo Daging Sapi

merimarthra
merimarthra @cook_4844156
Pandaan, Kab. Pasuruan

Sewaktu baru masuk kantor, masih pagi, mas pacar tiba2 chat suruh nyari resep Gulai Gajebo ini (heran ntah dr mn dia tau) trus minta dimasakin itu.. ak bilang beli aja yg uda mateng, tp g tau dmn yg jual.. trus ak minta aja dibantuin masak, eh g taunya doi malah kena lembur, yauda deh masak sendiri, biar dia pulang uda tgl makan..
Kenapa pakai daging sapi? Soalnya mas pacar ga suka daging ayam, aku ga suka daging kambing, setelah perdebatan alot yg terjadi akhirnya sapi yg menang 😅

Gulai Gajebo Daging Sapi

30 orang berencana membuat resep ini

Sewaktu baru masuk kantor, masih pagi, mas pacar tiba2 chat suruh nyari resep Gulai Gajebo ini (heran ntah dr mn dia tau) trus minta dimasakin itu.. ak bilang beli aja yg uda mateng, tp g tau dmn yg jual.. trus ak minta aja dibantuin masak, eh g taunya doi malah kena lembur, yauda deh masak sendiri, biar dia pulang uda tgl makan..
Kenapa pakai daging sapi? Soalnya mas pacar ga suka daging ayam, aku ga suka daging kambing, setelah perdebatan alot yg terjadi akhirnya sapi yg menang 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 300 gramdaging sapi
  2. 2000 mlair
  3. 1 bgkssantan kara
  4. 2 sdmminyak untuk menumis
  5. 2 btgserai
  6. 2 lmbrdaun jeruk
  7. 2 cmlengkuas
  8. 2 lmbrdaun salam
  9. 2 sdmair asam
  10. 1 sdtgaram (selera)
  11. 1 sdtgula (selera)
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 6 buahcabai rawit merah
  15. 1 ruaskunyit
  16. 2 cmjahe
  17. 2 btrkemiri

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Iris daging sesuai selera (sebaiknya jgn terlalu besar, jgn terlalu kecil) cuci bersih, rebus daging sampai matang (jgn terlalu empuk sih)

  2. 2

    Sambil nunggu daging matang, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, kemiri

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum

  4. 4

    Masukkan daging, tuang kaldu sisa rebusan, masak sampai mendidih

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, air asam masak sampai meresap dan daging empuk

  6. 6

    Tambahkan 1 bungkus santan, koreksi rasa (bila perlu tmbah sedikit penyedap) aduk rata sebentar

  7. 7

    Angkat dan sajikan sesuai kreasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
merimarthra
merimarthra @cook_4844156
pada
Pandaan, Kab. Pasuruan
Cewek yang merantau dari desa ke desa untuk bekerja demi uang jajan, shopping, nyalon, nonton hahah :DTapi sekarang mulai dikurangin biar bisa nabung dan cepet dilamar, makanya tiap hari masak biar ngirit ;)Walaupun masih belajar dan masaknya asal2an, tp rasa jgn sampai asal2anBiar rasa g asal2an, masaknya harus dari hati #yaelah..Tapi bener kok, kalo masak asal2an dan g tulus dr hati rasanya jadi asal2an wkwkwk :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa