Rica ayam pete

Yuvita Pangestika Sari
Yuvita Pangestika Sari @cook_9873814
Jakarta Timur

Suami reques bikin menu rica ayam. Walaupun pakek drama bangun kesiangan dan si dedek yang rewel.. Tak mengurungkan niat untuk bikin menu ini. 😁😅😅😅

Rica ayam pete

Suami reques bikin menu rica ayam. Walaupun pakek drama bangun kesiangan dan si dedek yang rewel.. Tak mengurungkan niat untuk bikin menu ini. 😁😅😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan:
  2. 1 ekorayam
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 1 ruasjahe geprek
  5. 2 batangserai geprek
  6. 3 lembardaun salam
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 2 batangserai
  9. Secukupnyagula merah
  10. 1 papanpete
  11. 7cabe rawit utuh
  12. Bumbu halus:
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 4 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 10 buahcabe merah besar
  17. 5 buahcabe rawit
  18. 1 ruaskunyit
  19. 3butur kemiri
  20. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih dan beri sedikit garam.remas2 dan diamkan sebentar.

  2. 2

    Goreng ayam hingga setengah matang.. Jangan sampai kering ya moms..

  3. 3

    Tumis bawang merah iris, masukkan bumbu halus. Tambahkan lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam, daun jeruk dan batang serai geprek. Tumis hingga bumbu matang.

  4. 4

    Tambahkan ayam yg sudah digoreng setengah matang, aduk rata dan tambahkan air.

  5. 5

    Masukkan gula merah dan ungkep hingga ayam empuk.

  6. 6

    Setelah air menyusut..tambahkan 1 papan pete dan cabe rawit utuh..tunggu sebentar dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuvita Pangestika Sari
pada
Jakarta Timur
Saya seorang emak2 dengan 1 anak yang sedang belajar memasak. namanya belajar.. pasti terkadang enak dan terkadang enggak. tapi resep2 yang saya pajang disini adalah masakan yang menurut saya enak untuk lidah saya. Hemat, sederhana dan enak adalah moto disetiap masakan yang saya masak. happy cooking moms.. 😊😀😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa