Foto resep Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

Nuryanti
Nuryanti @cook_16114282

Gulai ikan kakap

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 onsIkan kakap
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1 bhTerong ungu potong bulat
  4. 2 mangkoksantan
  5. 1 batangsereh (geprek)
  6. 1 ruaslengkuas (geprek)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 sdtasam jawa (rendam air panas)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula
  11. 1 sdmbawang goreng
  12. Bumbu Halus
  13. 2 sdmketumbar
  14. 3 bhcabe merah
  15. 3 bhcabe rawit
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kakap. Rendam dalam perasan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.

  2. 2

    Uleg bumbu sampai halus.. (Bisa diblender)

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum. Masukan lengkuas, sereh, dan daun salam.

  4. 4

    Tambahkan santan, masukan ikan kakap dan terong. Tambahkan air asam jawa (disaring).

  5. 5

    Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan gula garam, dan cicipu rasa.

  6. 6

    Masak sampai ikan matang sempurna.

  7. 7

    Sajikan dalam mangkok dan tambahkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuryanti
Nuryanti @cook_16114282
pada

Komentar

Resep Serupa