Cap Cay Special

Name: Cap Cay Special
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram ati ampela yang sudah direbus n dipotong dadu; 6 buah jagung muda dipotong serong; 1 buah tomat iris dadu; 1 buah wortel dipotong serong; 1 ikat kecil sawi hijau iris; 2 helai sawi putih iris; 2 buah sosis potong kecil; 1/2 buah bawang bombai cincang; 5 siung bawang putih dihaluskan; 2 sdm kulit ayam untuk ditumis; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap ikan; secukupnya daun bawang dan seledri iris tipis; secukupnya garam dan merica; 2 sdm tepung maizena untuk mengentalkan larutkan dalam 3 sdm air

Albert @cook_4605317

Cilegon

Suka makan Chinese food jadi cobain bikin sendiri.

Lebih banyak

Cap Cay Special

Albert @cook_4605317

Cilegon

Suka makan Chinese food jadi cobain bikin sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

100 gramati ampela yang sudah direbus n dipotong dadu
6 buahjagung muda dipotong serong
1 buahtomat iris dadu
1 buahwortel dipotong serong
1 ikat kecilsawi hijau iris
2 helaisawi putih iris
2 buahsosis potong kecil
1/2 buahbawang bombai cincang
5 siungbawang putih dihaluskan
2 sdmkulit ayam untuk ditumis
2 sdmminyak goreng untuk menumis
1 sdtminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap ikan
secukupnyadaun bawang dan seledri iris tipis
secukupnyagaram dan merica
2 sdmtepung maizena untuk mengentalkan larutkan dalam 3 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak dan kulit ayam. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2

Masukan kecap ikan,saus tiram,minyak wijen,garam, dan merica,bubuhkan air
3

Masukkan sosis,ati ampela dan tomat
4

Masukkan jagung muda,wortel,sawi putih,dan sawi hijau.Bahan yang lebih cepat makan dimasukkan belakangan.
5

Masak sampai sayur matang.Jangan terlalu matang agar masih terasa rasa alami dari sayurnya.Masukkan daun bawang dan seleledri.
6

Masukkan larutan tepung maizena dan masak sampai kuah mengental.Cicipi dan koreksi rasa sebelum disajikan.