Potong ikan menjadi beberapa bagian agar menjadi banyak kemudian bersihkan dan cuci bersih

Haluskan semua bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, gula dan merica

Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga harum dan matang

Kemudian masukan ikan kembung, aduk hingga rata sampai sekitar 3menit, jika sudah merata kemudian masukan air secukupnya sampai kelep.

Masukan masako secukupnya dan kecap manis secukupnya biar kan sampai air dan bumbu meresap.

Koreksi rasa icip icip jika sudah pas dan matang angkat lalu sajikan ^_^.