Sambal Belut Balado Ala Resto

Name: Sambal Belut Balado Ala Resto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Belut; Bawang merah; Bawang putih; Pala bubuk; Ketumbar; Merica; Saus tiram; Sambal balado instan(bisa beli di supermarket terdekat); Garam; Gula merah

Hamka Kitchen @HamkaKitchen

Yogyakarta

Sambal Belut Balado Ala Resto

Hamka Kitchen @HamkaKitchen

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgBelut
Bawang merah
Bawang putih
Pala bubuk
Ketumbar
Merica
Saus tiram
Sambal balado instan(bisa beli di supermarket terdekat)
Garam
Gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong belut menjadi 3 bagian
2

Cuci bersih belut hingga darah yg menempel hilang
3

Goreng belut hingga kuning kecoklatan
4

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, pala bubuk,kemiri, ketumbar, dan gula merah
5

Tumis bumbu halus hingga harum
6

Masukkan sambal balado, saus tiram, dan garam
7

Masukkan belut yg sudah digoreng
8

Aduk rata
9

Tunggu hingga bumbu meresap dan koreksi rasa
10

Sambal belut balado ala resto siap untuk dihidangkan