Oseng Mercon Ampela Ayam

ApriLia Nuna
ApriLia Nuna @aprilianuna
Jakarta

Sebenarnya mau bikin oseng mercon tapi perut lagi bermasalah jadi cabe rawitnya cuma pakai 5 biasanya pakai 15, kalo suka pedas bisa ditambahin cabe yang banyak ya biar jadi oseng mercon #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Oseng Mercon Ampela Ayam

Sebenarnya mau bikin oseng mercon tapi perut lagi bermasalah jadi cabe rawitnya cuma pakai 5 biasanya pakai 15, kalo suka pedas bisa ditambahin cabe yang banyak ya biar jadi oseng mercon #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramampela ayam
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 1 buahserai
  5. 2 sdmgula jawa yang telah disisir
  6. 1 sdtair asam jawa
  7. 500 mlair
  8. Secukupnyagaram, kaldu jamur dan gula
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 buahterasi ABC
  14. 1 buahtomat
  15. 5 buahcabe rawit (bisa lebih atau kurang)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ampela, potong-potong kecil lalu goreng setengah matang

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, bisa diulek atau diblender

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan berubah warna

  4. 4

    Masukkan air dan tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan ampela ayam yg sudah digoreng, gula jawa sisir, garam, kaldu jamur, dan gula lalu aduk-aduk dan masak hingga air menyusup agar bumbunya meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ApriLia Nuna
ApriLia Nuna @aprilianuna
pada
Jakarta
Jualan lampu hias, lampu tidur, lampu tumblr, dekorasi rumah, bisa cek IG @dreamhousegalleryBukalapak, Tokopedia: Dream House GalleryUpdate resep seminggu sekali :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa