Bersihkan udang,namun jangan buang bagian kepala dan ekor. Lalu marined udang dengan air jeruk kurang lebih 15 menit.sampai bau amis nya hilang

Lalu kupas kunyit setelah itu haluskan bumbu dan kunyit jika sudah halus tumis menggunakan minyak goreng sampai harum

Jika bumbu sudah harum tambahkan daun jeruk aduk sebentar.lalu masukkan udang masak sampai setengah matang.

Jika sudah.angkat lalu tusuk kan udang pada tusuk sate setelah itu lumuri dengan dengan kecap yang sudah di tambah dengan irisan bawang merah dan cabai bakar sampai matang.