Peyek udang enak banget

listiani
listiani @cook_4471540

Pas inget ada udang dikulkas langsung ngiler ama peyek udang... langsung bkin n trnyata enak bgt..

Peyek udang enak banget

Pas inget ada udang dikulkas langsung ngiler ama peyek udang... langsung bkin n trnyata enak bgt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/4 kgUdang ukuran sedang
  2. Saya pakai udang ukuran sedang agar rasa peyeknya lbh sedap
  3. 8 sdmTepung beras
  4. 2 sdmTepung kanji
  5. secukupnyaGaram
  6. Bumbu halus :
  7. 3 siungBawang putih
  8. Cabe (jika suka)
  9. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  10. 1/4 sdtKunyit bubuk
  11. secukupnyaDaun jeruk diiris tipis
  12. Saya tdk pakai penyedap/msg
  13. secukupnyaAir
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Disini sy pakai cabe agar terasa sedikit pedasnya.

  2. 2

    Campur tepung beras dan kanji dengan bumbu halus, ratakan. Beri garam dan air.

  3. 3

    Masukan air secukupnya tapi jangan trrlu banyak agar tdk encer. Lalu masukan udang, daun jeruk purut yang sudah diiris halus. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Panaskan minyak dgn api besar jika sdh panas kecilkan api. Adonan siap digoreng. Usahakan pas menggoreng dengan minyak yg banyak agar matang merata dan krispi.

  5. 5

    Setelah matang atau berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Paling enak dimakan dgn nasi hangat dan sayur bening atau soto. Dipakai cemilan jg sedap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
listiani
listiani @cook_4471540
pada

Komentar

Tim Cookpad (DS)
Tim Cookpad (DS) @tim_cookpad_ds
Hi Listi, untuk bahan udang kamu masukkan di langkah berapa ya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Resep Serupa