Cue saus lada hitam

Sebenarnya nama menu ini lebih dominan untuk daging sapi, ayam dan cumi.
Namun disini saya mencoba ber-experimen membuatnya dengan ikan cue, Sehingga namanya menjadi ikan layang saus lada hitam. Hehhehehe....
Yuk mari kita simak bareng2 bagaimana cara membuatnya.

Lebih banyak

Cue saus lada hitam

Uji Porjo @cook_15936327

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4atau 5 biji ikan cue segar yg sudah kita bersihkan
1 bijicabe merah besar dipotong segitiga
1 bijipaprika atau bisa juga dengan cabe hijau besar
Semua cabe dipotong segi tiga ya,,
Bawang bombai secukupnya, segitiga juga
Sedikitjahe dikeprek halus
Bumbunya:
1 sendok tehLada hitam bubuk
1 sendok tehgulapasir
1/2 sendok tehvetsin
1/2 sendok tehpenyedap rasa sapi
1 sendok tehgaram halus (jangan terlalu penuh)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jika sudah siap semuanya mari kita tumis potongan cabe dan bombai tadi terus masukkan air 400 ml dan aduk2.
2

Jika sudah mendidih, langsung masukkan ikan cue tadi dan bumbunya. Tambahkan 1/2 sendok teh saus tiram dan satu sendok makan kecap manis. Jika air sudah mulai berkurang langsung kita masukkan air kanji agar kental kuahnya.
3

Oke, masakan dah siap di hidangkan, dan jangan lupa di kasih garnish sesuai selera agar tampak cantik. Selamat mencoba