Potong dadu sesuai selera, goreng hingga kecoklatan jangan terlalu kering, angkat.. Siap kan bumbu isian,.

Rebus bihun dalam air mendisih, -+ 5 menit saja, jngan terlalu lama biar gg lembek, kemudian angkat buang air panas lalu siram dengan air es biar gg lengket,.

Ulek bumbu isian(bawang merah, bawang putih, lada bubuk) hingga halus, potong potong wortel dan kubis memanjang,dan daun bawang iris jngan terlalu kecil..

Setelah tahu sudah matang dan angkat, tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum, kemudian campur dengan, garam,dan penyedap.. Aduk hingga rata,masukan bihun, wortel, kubis, dan irisan daun bawang, test rasa,.

Setelah semua sudah siap, mulai isi tahu dengan isian(mie bihun dengan campuran wortel dan kubis) sampai selesai, siapkan adonan( larutkan tepung dalam air jangan terlalu encer tambah kan sedikit kunyit,biar cantik warnya..

Setelah semua sdah masuk adonan, Panaskan minya goreng untuk menggoreng,.goreng hingga ke coklatan/ sesuka selera, angkat siap sajikan..