Suwir Tongkol

Sakhatasya's mom
Sakhatasya's mom @Arsi89
Purwakarta

Tinggal jauh dari laut bikin saya pilih2 masak ikan, kebetulan ikan laut ini kesukaan suami trus di pasar masi bagus keliatannya. Kepikiran buat masak ini deh, tinggal haaap.. ga khawatir si kecil keselek tulang nya deh.

Suwir Tongkol

15 orang berencana membuat resep ini

Tinggal jauh dari laut bikin saya pilih2 masak ikan, kebetulan ikan laut ini kesukaan suami trus di pasar masi bagus keliatannya. Kepikiran buat masak ini deh, tinggal haaap.. ga khawatir si kecil keselek tulang nya deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol
  2. Bumbu haluskan:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2kemiri sangrai
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. Secukupnyagaram
  9. Pelengkap:
  10. Secukupnyakecap manis
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1sereh digeprek
  14. 1 ruaslengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ikan sekitar 15 menit dan dinginkan. Sambil mengukus haluskan bumbu dan siapkan bumbu lain

  2. 2

    Suwir ikan dan simpan dalam wadah dahulu. Tumis bumbu hingga harum lalu masukan pelengkap sambil diaduk2. Jika sudah berubah warna, tes rasa.

  3. 3

    Masukan ikan yg sudah disuwir dan kembali diaduk, cek rasa. Kalau sudah pas langsung angkat. Sajikan dehh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sakhatasya's mom
pada
Purwakarta
I love hiking, traveling, and cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa